Księga nadzoru nad szkodnikami
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
3 dni
-
zapytaj o produkt
-
poleć znajomemu
-
Zadzwoń i zamów telefonicznie
+48 735 975 932
Opis
Symbol: HAC815
Objętość: 40 str.
Format: A4
Wydanie: 2004
Księga nadzoru nad szkodnikami stanowi dokument związany z Księgą HACCP.
Do prowadzenia nadzoru nad szkodnikami zobowiązane jest każde przedsiębiorstwo spożywcze, co wynika m.in. z rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 stycznia 2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji w zakładach produkujących lub wprowadzających żywność do obrotu (Dz.U. Nr 6, poz. 77).
Kontrola szkodników w zakładzie zależy w dużym stopniu od odpowiedniego przygotowania systemowego, a w nim istotnej roli właściwej dokumentacji, z której wynika, że taki nadzór jest rzeczywiście prowadzony i że jest on skuteczny.
Do prowadzenia nadzoru nad szkodnikami zobowiązane jest każde przedsiębiorstwo spożywcze, co wynika m.in. z rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 stycznia 2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji w zakładach produkujących lub wprowadzających żywność do obrotu (Dz.U. Nr 6, poz. 77).
Kontrola szkodników w zakładzie zależy w dużym stopniu od odpowiedniego przygotowania systemowego, a w nim istotnej roli właściwej dokumentacji, z której wynika, że taki nadzór jest rzeczywiście prowadzony i że jest on skuteczny.
Zapisz się do Newslettera