Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego
Dostępność:
na wyczerpaniu
Wysyłka w:
24 godziny
Darmowa dostawa od:
500zł
Zostań subskrybentem i odbierz rabat 7%
dodaj do przechowalni
Cena:
Cena netto:
69,52 zł
dodaj do przechowalni
-
zapytaj o produkt
-
poleć znajomemu
-
Zadzwoń i negocjuj cenę
+48 735 975 932
Opis
Spis treści
Wstęp
Warzywa
Podział warzyw i jego kryteria
Charakterystyka poszczególnych grup i gatunków
1.Warzywa kapustne
2. Warzywa cebulowe
3. Warzywa korzeniowe
4. Warzywa liściowe
5. Warzywa rzepowate
6. Warzywa strączkowe
7. Warzywa psiankowate
8. Warzywa dniowate
9. Warzywa wieloletnie
10. Warzywa rożne
Rośliny okopowe
1. Rośliny zbożowe
Owoce
1. Owoce egzotyczne
2. Owoce ziarnkowe
3. Owoce pestkowe
Orzechy
Przyprawy
Grzyby uprawne
Ocena jakościowa surowców pochodzenia roślinnego metodą organoleptyczną
ISBN: 9788372449290
Autor: Świetlikowska Krystyna
Oprawa: broszura
Rok wydania: 2008
Format: B-5
Stron: 377
Zapisz się do Newslettera