Promocje
Mięso i przetwory mięsne. Technologia i zastosowanie w żywieniu
Mięso i przetwory mięsne. Technologia i zastosowanie w żywieniu

49,00 zł

Cena regularna: 59,90 zł

Najniższa cena: 49,99 zł

46,67 zł

Cena regularna: 57,05 zł

Najniższa cena: 47,61 zł
szt.
Pakiet AthCO2 – aplikacja + szkolenie
Pakiet AthCO2 – aplikacja + szkolenie

1 832,70 zł

Cena regularna: 3 431,70 zł

Najniższa cena: 3 431,70 zł

1 745,43 zł

Cena regularna: 3 268,29 zł

Najniższa cena: 3 268,29 zł
szt.
ARMATURA PRZEMYSŁOWA. Elementy konstrukcyjne rurociągów
ARMATURA PRZEMYSŁOWA. Elementy konstrukcyjne rurociągów

85,00 zł

Cena regularna: 99,00 zł

Najniższa cena: 85,00 zł

80,95 zł

Cena regularna: 94,29 zł

Najniższa cena: 80,95 zł
szt.
Standardy procedowania (protokół) Brytyjskiego Towarzystwa Prawa Budowlanego (SCL) w sprawie opóźnień i zakłóceń realizacji inwestycji budowlanych
Standardy procedowania (protokół) Brytyjskiego Towarzystwa Prawa Budowlanego (SCL) w sprawie opóźnień i zakłóceń realizacji inwestycji budowlanych

15,00 zł

Cena regularna: 109,00 zł

Najniższa cena: 99,00 zł

12,20 zł

Cena regularna: 88,62 zł

Najniższa cena: 80,49 zł
szt.
Pakiet AthDNSH – aplikacja + szkolenie
Pakiet AthDNSH – aplikacja + szkolenie

1 832,70 zł

Cena regularna: 3 431,70 zł

Najniższa cena: 3 431,70 zł

1 745,43 zł

Cena regularna: 3 268,29 zł

Najniższa cena: 3 268,29 zł
szt.
Urlopy wypoczynkowe Ustalanie wymiaru, udzielanie i rozliczanie
Urlopy wypoczynkowe Ustalanie wymiaru, udzielanie i rozliczanie

55,00 zł

Cena regularna: 69,00 zł

Najniższa cena: 69,00 zł

52,38 zł

Cena regularna: 65,71 zł

Najniższa cena: 65,71 zł
szt.

Zastosowanie i modelowanie procesów i aparatów ze złożem fluidalnym

Zastosowanie i modelowanie procesów i aparatów ze złożem fluidalnym
Zastosowanie i modelowanie procesów i aparatów ze złożem fluidalnym

Monografia zawiera podsumowanie postępów w rozwoju metod modelowania aparatów i procesów ze złożem fluidalnym. W książce omówiono modelowanie aparatów fluidyzacyjnych, fontannowych oraz aparatów do fluidyzacji trójfazowej gaz–ciecz–ciało stałe. Dokonano przeglądu stanu wiedzy w zakresie wymiany ciepła i masy w złożach fluidalnych oraz przedstawiono zasady modelowania procesów suszenia, granulacji, nanoszenia powłok, enkapsulacji, wytwarzania nanorurek węglowych, zgazowania węgla i biomasy, pirolizy, zastosowania reaktorów katalitycznych, katalitycznego krakingu ropy naftowej, spalania i oczyszczania gazów. Omówiono także zastosowanie elektrochemicznych reaktorów fontannowych ciecz–ciało stałe, wymianę ciepła i procesy przebiegające w złożach fontannowych, takie jak suszenie ziaren, suszenie past w złożu inertnym, granulacja, nanoszenie powłok, enkapsulacja, zgazowanie węgla, piroliza, reakcje katalityczne, oczyszczanie gazów, procesy w trójfazowych układach gaz–ciecz–ciało stałe.

Monografię można polecić nie tylko studentom specjalizującym się w inżynierii chemicznej, lecz przede wszystkim inżynierom i badaczom zajmującym się problematyką procesów przebiegających w złożu fluidalnym.

 

Liczba stron: 146 

Rok wydania: 2012

okładka: miękka

Format : B5

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

29,90 zł

Cena netto: 28,48 zł

szt.

Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności wyd. II

Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności wyd. II
Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności wyd. II
wydawnictwo: Wydawnictwo SGGW
rok wydania: 2025
wydanie: II
oprawa miękka
stron: 496
format: B-5
EAN: 9788382370690
ISBN: 978-83-8237-069-0
 
Spis treści
 Spis treści

Wprowadzenie.......................................................................................................... 7
Rozwiązywanie zadań z inżynierii żywności – praktyczne wskazówki .................... 8
1. Przepływ cieczy niutonowskich .......................................................................... 11
1.1. Przepływ w rurach i rurociągach (Iwona Sitkiewicz) ........................................ 11
1.2. Wypływ cieczy ze zbiorników (Iwona Sitkiewicz)............................................. 40
1.3. Spływanie warstwy cieczy (Iwona Sitkiewicz) ................................................. 50
1.4. Przepływ płynów przez warstwy sypkie lub porowate, opadanie cząstek
ciał stałych w płynie, fluidyzacja (Iwona Sitkiewicz, Anna Kamińska-
-Dwórznicka)........................................................................................................... 58
1.4.1. Wiadomości ogólne ...................................................................................... 58
1.4.2. Straty ciśnienia przy przepływie płynu przez warstwę sypką
lub porowatą ........................................................................................................... 59
1.4.3. Opadanie swobodne cząstek ciał stałych w płynach .................................... 61
1.4.4. Fluidyzacja .................................................................................................... 65
2. Przepływ cieczy nieniutonowskich (Iwona Sitkiewicz) ........................................ 80
3. Filtracja (Ewa Jakubczyk) ................................................................................... 91
4. Mieszanie cieczy (Agata Marzec) ..................................................................... 118
5. Wymiana ciepła w warunkach ustalonych – zagadnienia podstawowe
(Dorota Nowak, Ewa Jakubczyk) .......................................................................... 137
6. Wymiana ciepła – wnikanie i nieustalone przewodzenie (Dorota Nowak) ........ 188
6.1. Obliczanie współczynników wnikania ciepła przez konwekcję
i promieniowanie ................................................................................................... 188
6.2. Ogrzewanie i chłodzenie ciał stałych w warunkach nieustalonego przewodzenia ............................................................................................. 211
7. Odparowanie (Monika Janowicz, Dorota Witrowa-Rajchert) ............................ 223
8. Zamrażanie żywności (Zbigniew Pałacha, Emilia Janiszewska) ...................... 252
9. Ustalony transport masy ( Piotr Paweł Lewicki ) ............................................... 282
9.1. Molekularny transport masy ........................................................................... 282
9.2. Konwekcyjny transport masy .......................................................................... 285
9.3. Przenoszenie masy między fazami ................................................................ 288
9.4. Wpływ temperatury na współczynnik dyfuzji .................................................. 289
10. Nieustalony transport masy ( Piotr Paweł Lewicki ) ........................................ 312
11. Suszenie (Ewa Gondek, Dorota Witrowa-Rajchert) ........................................ 343
12. Procesy destylacyjne (Monika Janowicz, Roman Kowalczyk) ........................ 383
13. Krystalizacja (Ewa Domian, Emilia Janiszewska) ........................................... 405
14. Ekstrakcja ciecz-ciało stałe (Ewa Domian) ..................................................... 419
Aneks – tabele i wykresy ...................................................................................... 461

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

69,00 zł

Cena netto: 65,71 zł

szt.

Technologia chemiczna . Procesy elektrochemiczne

Technologia chemiczna . Procesy elektrochemiczne
Technologia chemiczna . Procesy elektrochemiczne

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

133,52 zł

Cena netto: 127,16 zł

szt.

Synteza organiczna w katalitycznych układach dwufazowych

Synteza organiczna w katalitycznych układach dwufazowych
Synteza organiczna w katalitycznych układach dwufazowych

W opracowaniu przedstawiamy ogólnie dziś przyjęty mechanizm procesów zachodzących w katalitycznych układach dwufazowych oraz liczne przykłady zastosowań tych układów w syntezie organicznej. Pominęliśmy, z uwagi na ograniczoną objętość opracowania, zastosowanie katalizy międzyfazowej w chemii polimerów i związków metaloorganicznych, skrótowo potraktowaliśmy reakcje enancjoselektywne realizowane w warunkach PTC. Zamieszczone przepisy preparatywne, zaczerpnięte z literatury, zostały dobrane pod kątem ich znaczenia ogólnego (typ związku) lub konkretnego (możliwość bezpośredniego użycia do celów praktycznych), względnie zastosowania w dalszych etapach syntezy jako półproduktów do otrzymania potrzebnych związków. Wszystkie przepisy zostały sprawdzone przez autorów, w niektórych przypadkach poddano je pewnym modyfikacjom. Mamy nadzieję, że niniejsza pozycja okaże się przydatna dla doktorantów i studentów wydziałów chemicznych politechnik i uniwersytetów, studiujących chemię organiczną bądź stosujących reagenty organiczne w innych dziedzinach, pracowników naukowych wyższych uczelni oraz przemysłowych laboratoriów badawczych zajmujących się szeroko pojętą syntezą organiczną i wdrażaniem opracowanych w skali laboratoryjnej syntez do przemysłu.

Wydanie: 1, 2024
Format: B5
Stron: 86
ISBN 978-83-8156-708-4

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,90 zł

Cena netto: 29,43 zł

szt.

SUBSTANCJE GROŹNE, NIEBEZPIECZNE I POŻYTECZNE. T. 2. ZWIĄZKI ORGANICZNE

SUBSTANCJE GROŹNE, NIEBEZPIECZNE I POŻYTECZNE. T. 2. ZWIĄZKI ORGANICZNE
SUBSTANCJE GROŹNE, NIEBEZPIECZNE I POŻYTECZNE. T. 2. ZWIĄZKI ORGANICZNE

Rok wydania 2023

Nr wydania 1

Liczba stron 950

ISBN 978-83-7789-715-7

 

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

74,90 zł

Cena netto: 71,33 zł

szt.

SPALANIE PALIW STAŁYCH W UKŁADACH Z PĘTLĄ CHEMICZNĄ

SPALANIE PALIW STAŁYCH W UKŁADACH Z PĘTLĄ CHEMICZNĄ
SPALANIE PALIW STAŁYCH W UKŁADACH Z PĘTLĄ CHEMICZNĄ

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,90 zł

Cena netto: 60,86 zł

szt.

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii wyd. III

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii wyd. III
Przewodnik do ćwiczeń z biochemii wyd. III
rok wydania: 2018
wydanie: III poprawione i uzupełnione
oprawa miękka
stron: 176
format: B-5

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

szt.

Promieniotwórczość. Reprint z 1939 roku

Promieniotwórczość. Reprint z 1939 roku
Promieniotwórczość. Reprint z 1939 roku
W stulecie przyznania Marii Skłodowskiej-Curie drugiej Nagrody Nobla w dziedzinie chemii (w 1911 roku), w roku ogłoszonym przez UNESCO Rokiem Chemii oraz w Roku Marii Skłodowskiej-Curie ustanowionym przez Sejm Rzeczypospolitej (w 2011 roku), pragn...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

119,00 zł

Cena netto: 113,33 zł

egz.

POSTĘPY W INŻYNIERII I TECHNOLOGII CHEMICZNEJ

POSTĘPY W INŻYNIERII I TECHNOLOGII CHEMICZNEJ
POSTĘPY W INŻYNIERII I TECHNOLOGII CHEMICZNEJ

Wersja papierowa
Autor: red. ZYGMUNT KOWALSKI
Liczba stron: 304
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2011 r.
Język: polski

 

Monografia przedstawia 22 artykuły, wybrane tak, aby zaprezentować prace dotyczące najciekawszych tematów naukowych realizowanych obecnie na Wydziale Inżynierii i Technologii Chemicznej. Artykuły te, co istotne, obejmują tematykę prezentowaną w najbardziej aktualnych światowych opracowaniach naukowych.
Badania prowadzone na naszym Wydziale są podejmowane i prowadzone zgodnie z Krajowym Programem Ramowym, określającym strategiczne obszary badawcze i priorytetowe kierunki badań, które wymagają realizacji nowoczesnych i oryginalnych zadań badawczych, przydatnych społecznie i gospodarczo, przyczyniających się do wzrostu inno-wacyjności i konkurencyjności gospodarki oraz istotnych dla edukacji.
Stąd też bardzo szeroka jest tematyka zamieszczonych w niniejszej monografii artykułów. Dotyczy ona opracowywanych nowych i zmodernizowanych czystszych technologii (polimery biodegradowalne, recykling odpadów), zarówno nieorganicznych, jak i organicznych, zwłaszcza polimerów, jak również badań syntezy nowych związków chemicznych, badań katalizatorów i własności fizykochemicznych związków metaloorganicznych. Są też prezentowane prace z zakresu zagospodarowania odpadów, prowadzone pod kątem możliwości wprowadzenia efektywnych ekologicznie i ekonomicznie systemów zarządzania odpadami, oraz zrównoważonego rozwoju i ocen ekologicznych. Realizowane od stosunkowo niedawna kierunki badań dotyczą syntezy nanozwiązków (nanokompozy-tów polimerowych czy nanomateriałów funkcjonalnych) lub opracowywania bioreakto-rów i badania w nich procesów biodegradacji. Kilka artykułów dotyczy tradycyjnie mocnych stron naszej inżynierii chemicznej (badanie procesów suszenia, układów rozproszonych, emulsji, procesów przenoszenia ciepła i masy)

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

31,00 zł

Cena netto: 29,52 zł

szt.

Polimery syntetyczne i materiały malarsko-lakiernicze w przemyśle drzewnym

Polimery syntetyczne i materiały malarsko-lakiernicze w przemyśle drzewnym
Polimery syntetyczne i materiały malarsko-lakiernicze w przemyśle drzewnym

Spis treści

1. Wstęp 

2. Klasyfikacja polimerów

3. Właściwości polimerów syntetycznych 

4. Przetwarzanie polimerów

6. Polimery syntetyczne w drzewnictwie, wzornictwie przemysłowym i sztuce 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

44,90 zł

Cena netto: 42,76 zł

egz

PODSTAWY METOD BADAŃ STRUKTURY ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH W ZADANIACH

PODSTAWY METOD BADAŃ STRUKTURY ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH W ZADANIACH
PODSTAWY METOD BADAŃ STRUKTURY ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH W ZADANIACH

Skrypt jest przeznaczony dla studentów chemii, technologii chemicznej, biotechnologii i kierunków pokrewnych. Zadania zawarte w tym zbiorze mogą być wykorzystywane zarówno podczas zajęć, jak i w ramach indywidualnej pracy studentów. Odpowiedzi do niektórych zadań – oznaczonych symbolem * – zamieszczono na końcu książki. Widma NMR są w większości widmami symulowanymi, natomiast pozostałe widma zostały zaczerpnięte z badań własnych autorek.  

 

Rok wydania 2024

Nr wydania 1

Liczba stron 128

ISBN 978-83-7348-906-6

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

32,90 zł

Cena netto: 31,33 zł

szt.

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 2

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 2
PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 2

Niniejszy dwutomowy skrypt zawiera zakres materiału wykładowego od wiązań chemicznych, alkanów i cykloalkanów poprzez halogenki alkilowe, reakcje substytucji nukleofilowej i eliminacji, alkeny, alkiny, dieny, związki aromatyczne, alkohole, etery, epoksydy, tiole, sulfidy, fenole, związki karbonylowe, kwasy karboksylowe i ich pochodne, organiczne pochodne kwasu węglowego, aminy, aż po węglowodany, aminokwasy, peptydy, związki heterocykliczne i fosfoorganiczne. Omówiono ich budowę, występowanie, właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie. Zamieszczono także przykładowe pytania oraz zadania do samodzielnego rozwiązywania celem utrwalenia przyswojonego materiału.

W części I skryptu zamieszczono wiadomości dotyczące struktury elektronowej i wiązań chemicznych występujących w związkach organicznych, omówiono izomerię, węglowodory nasycone, nienasycone i aromatyczne oraz związki z tlenowymi grupami funkcyjnymi.

Część II obejmuje materiał poświęcony związkom zawierającym grupę karbonylową, opisano struktury z azotowymi grupami funkcyjnymi, a także cukry, aromatyczne związki heterocykliczne oraz związki zawierające fosfor. Skrypt opatrzony został skorowidzem rzeczowym, co znacznie ułatwia czytelnikowi odnalezienie określonych związków i reakcji chemicznych i zapewnia komfort korzystania z podręcznika.

 

Rok wydania2022Nr wydania4Liczba stron308ISBN978-83-7348-830-4

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

szt.

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 1

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 1
PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 1

Niniejszy dwutomowy skrypt zawiera zakres materiału wykładowego od wiązań chemicznych, alkanów i cykloalkanów poprzez halogenki alkilowe, reakcje substytucji nukleofilowej i eliminacji, alkeny, alkiny, dieny, związki aromatyczne, alkohole, etery, epoksydy, tiole, sulfidy, fenole, związki karbonylowe, kwasy karboksylowe i ich pochodne, organiczne pochodne kwasu węglowego, aminy, aż po węglowodany, aminokwasy, peptydy, związki heterocykliczne i fosfoorganiczne. Omówiono ich budowę, występowanie, właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie. Zamieszczono także przykładowe pytania oraz zadania do samodzielnego rozwiązywania celem utrwalenia przyswojonego materiału.

W części I skryptu zamieszczono wiadomości dotyczące struktury elektronowej i wiązań chemicznych występujących w związkach organicznych, omówiono izomerię, węglowodory nasycone, nienasycone i aromatyczne oraz związki z tlenowymi grupami funkcyjnymi.

Część II obejmuje materiał poświęcony związkom zawierającym grupę karbonylową, opisano struktury z azotowymi grupami funkcyjnymi, a także cukry, aromatyczne związki heterocykliczne oraz związki zawierające fosfor. Skrypt opatrzony został skorowidzem rzeczowym, co znacznie ułatwia czytelnikowi odnalezienie określonych związków i reakcji chemicznych i zapewnia komfort korzystania z podręcznika.

 

Rok wydania2022Nr wydania4Liczba stron268ISBN978-83-7348-829-8

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

PODSTAWOWE PROCEDURY POMIAROWE W OCHRONIE KATODOWEJ

PODSTAWOWE PROCEDURY POMIAROWE W OCHRONIE KATODOWEJ
PODSTAWOWE PROCEDURY POMIAROWE W OCHRONIE KATODOWEJ

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

Cena netto: 37,14 zł

szt.

Operacje inżynierii chemicznej. Część 2. Operacje dyfuzyjne. Przykłady obliczeniowe

Operacje inżynierii chemicznej. Część 2. Operacje dyfuzyjne. Przykłady obliczeniowe
Operacje inżynierii chemicznej. Część 2. Operacje dyfuzyjne. Przykłady obliczeniowe
Dwutomowa książka jest obszernym zbiorem zadań, obejmującym wszystkie ważniejsze operacje jednostkowe inżynierii chemicznej. Zakres części II to operacje dyfuzyjne, a jej dopełnieniem jest przykład obliczeń procesowych abs...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

35,90 zł

Cena netto: 34,19 zł

egz.
Nie znalazłeś tego czego szukasz?
Zadzwoń pomożemy znaleźć 😉
+48 735 975 932

loga+info

Zapisz się do Newslettera
Zapisz się do newslettera i otrzymaj kod rabatowy na -7% na zakupy!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl