Promocje
Mięso i przetwory mięsne. Technologia i zastosowanie w żywieniu
Mięso i przetwory mięsne. Technologia i zastosowanie w żywieniu

49,00 zł

Cena regularna: 59,90 zł

Najniższa cena: 49,99 zł

46,67 zł

Cena regularna: 57,05 zł

Najniższa cena: 47,61 zł
szt.
Urlopy wypoczynkowe Ustalanie wymiaru, udzielanie i rozliczanie
Urlopy wypoczynkowe Ustalanie wymiaru, udzielanie i rozliczanie

55,00 zł

Cena regularna: 69,00 zł

Najniższa cena: 69,00 zł

52,38 zł

Cena regularna: 65,71 zł

Najniższa cena: 65,71 zł
szt.
Standardy procedowania (protokół) Brytyjskiego Towarzystwa Prawa Budowlanego (SCL) w sprawie opóźnień i zakłóceń realizacji inwestycji budowlanych
Standardy procedowania (protokół) Brytyjskiego Towarzystwa Prawa Budowlanego (SCL) w sprawie opóźnień i zakłóceń realizacji inwestycji budowlanych

15,00 zł

Cena regularna: 109,00 zł

Najniższa cena: 99,00 zł

12,20 zł

Cena regularna: 88,62 zł

Najniższa cena: 80,49 zł
szt.
ARMATURA PRZEMYSŁOWA. Elementy konstrukcyjne rurociągów
ARMATURA PRZEMYSŁOWA. Elementy konstrukcyjne rurociągów

85,00 zł

Cena regularna: 99,00 zł

Najniższa cena: 85,00 zł

80,95 zł

Cena regularna: 94,29 zł

Najniższa cena: 80,95 zł
szt.
Pakiet AthCO2 – aplikacja + szkolenie
Pakiet AthCO2 – aplikacja + szkolenie

1 832,70 zł

Cena regularna: 3 431,70 zł

Najniższa cena: 3 431,70 zł

1 745,43 zł

Cena regularna: 3 268,29 zł

Najniższa cena: 3 268,29 zł
szt.
Pakiet AthDNSH – aplikacja + szkolenie
Pakiet AthDNSH – aplikacja + szkolenie

1 832,70 zł

Cena regularna: 3 431,70 zł

Najniższa cena: 3 431,70 zł

1 745,43 zł

Cena regularna: 3 268,29 zł

Najniższa cena: 3 268,29 zł
szt.

Podstawy analizy energetycznej obiektów budowlanych

Podstawy analizy energetycznej obiektów budowlanych
Podstawy analizy energetycznej obiektów budowlanych
W podręczniku rozpatrywane są problemy zużycia energii pierwotnej przez obiekt budowlany w pełnym cyklu jego istnienia, to znaczy począwszy od projektowania poprzez wytwarzanie materiałów, procesy wznoszenia i użytkowania oraz rozbiórkę. W ...

Dostępność: brak towaru

Cena:

59,90 zł

Cena netto: 57,05 zł

Podstawy badań magnetyczno-proszkowych wyrobów przemysłowych

Podstawy badań magnetyczno-proszkowych wyrobów przemysłowych
Podstawy badań magnetyczno-proszkowych wyrobów przemysłowych

W wielu przypadkach wynik procesu produkcyjnego nie może być w pełni sprawdzony przez kontrolę oraz badania wyrobu. Istnieje ponadto prawdopodobieństwo, że niedostatki procesu produkcyjnego mogą się ujawnić dopiero podczas użytkowania wyrobu. Aby unikać takich sytuacji rodzaj, ilość i wielkość niezgodności (wad, nieciągłości) występujących w wyrobach przemysłowych powinna być możliwie najmniejsza. Do wykrywania oraz określania niezgodności spawalniczych w złączach spawanych lub wad w odlewach i odkuwkach stosuje się wiele różnych metod badań nieniszczących. Jedną z metod powszechnie stosowaną w praktyce przemysłowej są badania magnetyczno – proszkowe.

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

59,99 zł

Cena netto: 57,13 zł

Systemy i sieci fotoniczne

Systemy i sieci fotoniczne
Systemy i sieci fotoniczne

Książka jest poświęcona zagadnieniom wykorzystania transmisji optycznej we współczesnych systemach i sieciach telekomunikacyjnych. Oprócz opisu podstaw techniki światłowodowej zawarto w niej omówienie fotonicznych systemów i sieci: transpo...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

61,80 zł

Cena netto: 58,86 zł

egz

Żywność pochodzenia zwierzęcego - wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej

Żywność pochodzenia zwierzęcego - wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej
Żywność pochodzenia zwierzęcego - wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej
wydawnictwo: Wydawnictwo SGGW
rok wydania: 2014
wydanie: I
oprawa miękka
stron: 272
format: B-5
EAN: 9788375836028
ISBN: 978-83-7583-602-8
 
Spis treści
Wprowadzenie ... 5
 
Część 1. Przetwórstwo mięsa
1.1. Uwarunkowania jakości surowca mięsnego ... 9
Wiesław Przybylski
1.2. Technologia produkcji wędlin – aspekty jakościowe ... 28
Danuta Jaworska
1.3. Technologia otrzymywania konserw ... 54
Danuta Jaworska
1.4. Przetwórstwo mięsa drobiowego – aspekty jakościowe ... 73
Katarzyna Kajak-Siemaszko, Danuta Jaworska
 
Część 2. Przetwórstwo mleka
2.1. Mleko surowe i spożywcze ... 91
Andrzej Janicki
2.2. Produkcja fermentowanych napojów z mleka ... 105
Andrzej Janicki
2.3. Technologia produkcji serów, serków, twarogów i twarożków ... 118
Andrzej Janicki
2.4. Technologia produkcji mleka w proszku i odżywek mlecznych – ocena jakościowa produktów ... 134
Celina Wieczorek
2.5. Produkcja masła – ocena jakościowa produktów ... 149
Celina Wieczorek
2.6. Desery mleczne ... 165
Katarzyna Kajak-Siemaszko, Andrzej Janicki
 
Część 3. Przetwórstwo ryb
3.1. Technologia ryb i przetworów rybnych ... 181
3.1.1. Charakterystyka surowca, przydatność do przetwórstwa, wędzenie, marynowanie ... 181
Ewa Czarniecka-Skubina
3.1.2. Wytwarzanie konserw z ryb i bezkręgowców morskich, farsze rybne surimi ... 199
Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Olczak, Danuta Jaworska
3.1.3. Zmiany jakościowe ryb w procesie zamrażania i przechowywania zamrażalniczego ... 220
Elżbieta Żelechowska
3.1.4. Otrzymywanie ryb solonych oraz ocena jakościowa produktu ... 229
Elżbieta Żelechowska
 
Część 4. Pozostałe produkty pochodzenia zwierzęcego
4.1. Miody naturalne – wytwarzanie, rodzaje, aspekty jakościowe ... 243
Danuta Jaworska
4.2. Technologia przetwarzania jaj ... 258

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

62,00 zł

Cena netto: 59,05 zł

szt.

Podstawy nauki o żywieniu człowieka. Przewodnik do ćwiczeń

Podstawy nauki o żywieniu człowieka. Przewodnik do ćwiczeń
Podstawy nauki o żywieniu człowieka. Przewodnik do ćwiczeń
SPIS TREŚCI

Przedmowa ... 5

1. WYBRANE ZAGADNIENIA FIZJOLOGII ŻYWIENIA ... 7
Ćwiczenie 1.1. Oznaczanie aktywności amylazy ślinowej (B. Pietruszka) ... 8
Ćwiczenie 1.2. Działanie enzymów przewodu po...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

62,00 zł

Cena netto: 59,05 zł

egz.

Wprowadzenie do ekofilozofii

Wprowadzenie do ekofilozofii
Wprowadzenie do ekofilozofii
Spis treści:
Rozdział 1
POWSTANIE I SPECYFIKA EKOFILOZOFII ... 5
1.1. Początek ekofilozofii ... 5
1.2. Dyskurs ekologiczny ... 12
1.2.1. Nauki ekologiczne i ekologia ... 12
1.2.2. Punkt zwrotny i poszukiwanie no...

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

62,00 zł

Cena netto: 59,05 zł

egz.

Introligatorstwo. Z zarysem historii zdobnictwa opraw. Reprint 1948

Introligatorstwo. Z zarysem historii zdobnictwa opraw. Reprint 1948
Introligatorstwo. Z zarysem historii zdobnictwa opraw. Reprint 1948

Reprint książki z - 1948 roku.


Opis książki
Książka o introligatorstwie to kompleksowy przewodnik po sztuce oprawy książek – od historii jej rozwoju, przez materiałoznawstwo, po współczesne techniki zdobnicze i restauratorskie. Autor prowadzi czytelnika przez wszystkie etapy pracy introligatora, omawia narzędzia i maszyny, opisuje rodzaje opraw oraz sposoby ich wykonania, a także przedstawia techniki złocenia, marmurkowania i barwienia. To nieocenione źródło wiedzy zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych rzemieślników oraz konserwatorów.


Spis treści

Od autora – str. 5

  1. Od słowa głoszonego do książki oprawnej (o powstaniu książki i jej oprawy) – str. 7

  2. Materiałoznawstwo introligatorskie (papier — tektura — płótno — skóry i pergaminy — drobne materiały pomocnicze — środki klejące) – str. 14

  3. Narzędzia, przyrządy i maszyny – str. 28

  4. Broszurowanie książek (broszura normalna, szyta drutem, szyta nićmi — maszynowo) – str. 36

  5. Oprawa nakładowa czyli księgarska – str. 47

  6. Oprawa półpłócienna lub płócienna – str. 57

  7. Oprawa papierowa – str. 78

  8. Oprawa półtwarda – str. 81

  9. Oprawa półskórzana i skórzana – str. 82

  10. Oprawa pergaminowa – str. 97

  11. Oprawa ksiąg handlowych – str. 102

  12. Barwienie, złocenie i marmurowanie brzegów, różne techniki sporządzania papierów wyklejkowych – str. 115

  13. Złocenie ręczne – str. 133

  14. Złocenie maszynowe. Druki barwne – str. 148

  15. Restaurowanie książek zabytkowych – str. 158

  16. Barwienie i bajcowanie skór i pergaminów – str. 162

  17. Zdobnictwo oprawy w rozwoju dziejowym – str. 164

Słowniczek – str. 187
Spis rycin – str. 188

 

Szczegóły

ISBN 9788366867888
Autor Semkowicz Aleksander
Oprawa miękka
Rok wydania 2025
Format A5
Stron 192

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

62,90 zł

Cena netto: 59,90 zł

szt.

Przykłady obliczeń. Zadania do rozwiązania z podstaw konstrukcji maszyn. Tom II, część 2. Ogólne zasady obliczeń sprzęgieł i hamulców

Przykłady obliczeń. Zadania do rozwiązania z podstaw konstrukcji maszyn. Tom II, część 2. Ogólne zasady obliczeń sprzęgieł i hamulców
Przykłady obliczeń. Zadania do rozwiązania z podstaw konstrukcji maszyn. Tom II, część 2. Ogólne zasady obliczeń sprzęgieł i hamulców
Zasadniczą treść książki stanowią przykłady zadań konstrukcyjnych, poświęcone problemom wytrzymałości i trwałości elementów podatnych, osi i wałów maszynowych oraz łożysk ślizgowych i tocznych. Omówiono także problemy związane ...

Dostępność: brak towaru

Cena:

62,90 zł

Cena netto: 59,90 zł

Metodyka oceny dokuczliwości hałasu z zastosowaniem modelowania subiektywnych cech dźwięku

Metodyka oceny dokuczliwości hałasu z zastosowaniem modelowania subiektywnych cech dźwięku
Metodyka oceny dokuczliwości hałasu z zastosowaniem modelowania subiektywnych cech dźwięku

ISBN: 978-83-7880-703-2
liczba stron: 341
format: B5
oprawa: miękka
rok wydania: 2020
wydanie: I

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,00 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.

Termodynamika układów gazowych

Termodynamika układów gazowych
Termodynamika układów gazowych

...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

64,90 zł

Cena netto: 61,81 zł

egz.

Agresywny pacjent. Metody i techniki postępowania

Agresywny pacjent. Metody i techniki postępowania
Agresywny pacjent. Metody i techniki postępowania
Autor Jakub Lickiewicz
Wydawnictwo PZWL
Rok wydania 2017
Oprawa miękka ze skrzydełkami
Liczba stron 111
Format 16.5x20.5 cm
Numer ISBN 9788320053326

 

Pierwsza na rynku wydawniczym publikacja uwzględniającą zarówno aspekt psychologiczny, prawny, jak i problematykę fizycznego radzenia sobie z agresywnym pacjentem. Czytelnik znajdzie w niej wskazówki dotyczące zachowania wobec pacjenta agresywnego werbalnie, a także propozycje postępowania po incydencie agresywnym. W książce przedstawiono techniki i zasady, które są proste do nauczenia i jak najmniej uciążliwe dla pacjenta, wobec którego mogą być zastosowane.

Publikacja adresowana do pielęgniarek, ratowników medycznych, położnych, fizjoterapeutów i lekarzy, a także osób wykonujących inne zawody medyczne. Może być także przydatna dla studentów kierunków medycznych na różnych poziomach kształcenia.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

65,00 zł

Cena netto: 61,90 zł

szt.

Niezgodności spawalnicze w złączach spawanych z metali i termoplastycznych tworzyw sztucznych

Niezgodności spawalnicze w złączach spawanych z metali i termoplastycznych tworzyw sztucznych
Niezgodności spawalnicze w złączach spawanych z metali i termoplastycznych tworzyw sztucznych

W monografii omówiono różnicę między pojęciami „niezgodność – wada” z uwzględnieniem pojęcia „nieciągłość”, podano budowę złącza spawanego ze spoiną czołową i pachwinową, usystematyzowano niezgodności spawalnicze złączy spawanych z punktu widzenia wykrywalności, usytuowania, kształtu i obowiązujących przepisów. Scharakteryzowano oraz omówiono przyczyny powstawania niezgodności w złączach spawanych oraz sposoby zapobiegania ich powstawaniu. Omówiono wykrywalność niezgodności spawalniczych przy zastosowaniu poszczególnych metod badań nieniszczących oraz podano i uzasadniono zasady wyboru tych metod w odniesieniu do złączy spawanych. Udokumentowany wpływ niezgodności spawalniczych na własności eksploatacyjne złączy spawanych wyraźnie wskazuje na zasadność podjęcia tematyki stanowiącej treść monografii. Podany na zakończenie wykaz literatury oraz norm wykorzystanych i związanych ułatwia czytelnikowi dostęp do materiałów źródłowych.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

65,00 zł

Cena netto: 61,90 zł

egz.

Robotyzacja dyskretnych procesów produkcyjnych

Robotyzacja dyskretnych procesów produkcyjnych
Robotyzacja dyskretnych procesów produkcyjnych
W podręczniku omówiono obszary zastosowań robotów, podstawowe określenia i podział robotów, układy sensoryczne stosowane w robotyce. Przedstawiono typy chwytaków, ich zmieniacze dostępne na rynku europejskim. Omówiono zasa...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

66,00 zł

Cena netto: 62,86 zł

egz.

Stary, Słoń i morze

Stary, Słoń i morze
Stary, Słoń i morze

Rzecz o podróży szkolnej fregaty „Dar Młodzieży” do Japonii, która miała miejsce przed 40-stu laty w dniach 22 lipca 1982 do 23 lutego 1983 roku. Jest kroniką przebiegu tego rejsu, opowieścią o wrażeniach, zdarzeniach i poznawaniu ludzi na całym świecie. Rejs po wyjściu z Gdyni do japońskiej Osaki i z powrotem, przez wiele portów świata, skrupulatnie opisany przez wówczas praktykanta Wydziału Nawigacyjnego Wyższej Szkoły Morskiej w Gdyni, Marka Gabriela Szyllera, dzisiaj czynnego zawodowo kapitana ż.w. Jak sam mówi, długo czekał, aż w końcu zdecydował się po 40-stu latach opublikować swoją kronikę i podzielić się ówczesnymi wrażeniami, z bardzo wtedy prestiżowej podróży żaglowca. Książka ukazała się w serii Księgi Floty Ojczystej, tom 84, obecnie prowadzonej przez naszą Fundację (CS).

Przedmowa Autora: "Przez prawie cztery dekady przymierzałem się do wydania tego dziennika. W ciągu tych lat wielokrotnie podejmowałem próby pracy nad tym dziełem. Na początku lat dziewięćdziesiątych konsultowałem przyszły kształt książki z redaktorem Andrzejem Radomińskim – uczestnikiem rejsu. Dziękuję Ci Andrzeju za udzieloną mi wtedy pomoc. Podczas każdej dłuższej pracy nad tekstem nieocenione wsparcie otrzymywałem od mojej kochanej żony Anny, z wykształcenia filologa języka polskiego.
W roku 2013, po uroczystym spotkaniu z kolegami z rejsu, które odbyło się w 30 rocznicę wpłynięcia pod pełnymi żaglami „Daru Młodzieży” do portu w Osace, obiecałem im, że teraz już poważnie zabiorę się za wydanie mojego dziennika. Gdy tekst książki został ponownie przeze mnie opracowany i zapisany w formie elektronicznej, uzyskałem przyjacielską pomoc od małżeństwa z Krakowa – Anity i Kamila Kasperków. I to nie byle jaką pomoc, bo z najwyższej półki. Mój tekst został poddany przez nich profesjonalnej redakcji wydawniczej. Będę wam za to Kochani wdzięczny do końca moich dni. Wreszcie, tuż przed oddaniem dziennika do druku miałem szczęście otrzymać kontakt do autora wspaniałej książki „Symbole naszych marzeń”, pana kpt. Tomasza Maracewicza. Pan Tomasz mimo natłoku własnych spraw, znalazł czas na lekturę mojego dzieła i podzielił się kilkoma cennymi uwagami na jego temat. Szacunek i wdzięczność Panie Kapitanie.
Niezłomna wiara we mnie, że mi się w końcu uda i solidne wsparcie duchowe, które przez te wszystkie lata czułem od moich kolegów z Tego Rejsu, a także pomocna dłoń od Oficyny Morskiej również zasługują na udokumentowaną wdzięczność.

Wszystkim bardzo ładnie dziękuję, Marek Gabriel Szyller"

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

69,00 zł

Cena netto: 65,71 zł

Transport intermodalny łańcuchach dostaw -uwarunowania organizacujne techniczne i ekonomiczne.

Transport intermodalny łańcuchach dostaw -uwarunowania organizacujne techniczne i ekonomiczne.
Transport intermodalny łańcuchach dostaw -uwarunowania organizacujne techniczne i ekonomiczne.

Transport intermodalny w łańcuchach dostaw -

uwarunkowania organizacyjne, techniczne i ekonomiczne.

Dostępność: brak towaru

Cena:

69,00 zł

Cena netto: 65,71 zł

Krótka historia nauki. Kieszonkowy przewodnik po najważniejszych odkryciach, eksperymentach, teoriach, metodach i sprzęcie

Krótka historia nauki. Kieszonkowy przewodnik po najważniejszych odkryciach, eksperymentach, teoriach, metodach i sprzęcie
Krótka historia nauki. Kieszonkowy przewodnik po najważniejszych odkryciach, eksperymentach, teoriach, metodach i sprzęcie
Stron 224
Wydanie 1.
Oprawa zintergrowana ze skrzydełkami
Data wydania 2025
Przekład Jerzy Jarosław Malinowski
ISBN 978-83-7020-911-7
Format 14,5 x 21 cm

 

Krótka historia nauki to nowego rodzaju wprowadzenie do tematu nauki. Opisując 60 kluczowych eksperymentów, od badań Archimedesa nad wypornością po odkrycie ciemnej materii, a następnie łącząc je z historią nauki, a także z najważniejszymi teoriami i metodami, książka w klarowny sposób wyjaśnia przełomowe dokonania nauki.

Przystępna i zwięzła, znakomicie zilustrowana, bogata w treść, zawierająca mnóstwo niezbędnych informacji pozbawionych naukowego żargonu, pozwala czytelnikowi nacieszyć się fascynującą historią na temat wiedzy naukowej.

Tom Jackson napisał ponad 200 książek i jest współautorem wielu innych. Współpracował z Brianem Mayem, Patrickiem Moorem, Marcusem de Sautoy’em i Carolem Vordermanem i zajmował się szerokim spektrum tematów, od salamandry meksykańskiej po zoroastryzm. Jego specjalnością jest historia naturalna, astronomia, technologia i wszystko to, co wiąże się z nauką.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

69,90 zł

Cena netto: 66,57 zł

szt.

Rejsy po gospodarce. Drugie żeglowanie

Rejsy po gospodarce. Drugie żeglowanie
Rejsy po gospodarce. Drugie żeglowanie

To już drugi raz kiedy Piotr Dominiak zabiera nas na wyprawę po odmętach gospodarki i przyległych akwenów „w poszukiwania za przyczyną”. Pierwszy raz wypłynął w roku 2002. Mowa oczywiście jedynie o publikacjach książkowych, bo Rejsy po gospodarce ukazywały się na łamach „Dziennika Bałtyckiego” regularnie, tydzień w tydzień, przez prawie 30 lat. Powstało ich ponad 1400, tu zebrano niemal 200. Zwięzłe, przenikliwe, pouczające, często zabawne, czasami smutne. I zawsze aktualne – bo choć niekiedy sprzed paru lat, pisane jako komentarz bieżących wydarzeń, zawsze pokazują problem uniwersalny, szukając rozumu, przyczyny i celu. Mimo iż bardzo różnorodne tematycznie – przecież opowiadają nie tylko o „meandrach rynku”, ale i wielkich, którzy odeszli, o polityce, nauce, edukacji, sporcie, „o tym i owym” – mają właśnie ten wspólny mianownik: w tym, co lokalne ukazują to, co powszechne.

 

Tytuł Rejsy po gospodarce. Drugie żeglowanie
Autor / Autorzy Piotr Dominiak
Wydawca Oficyna morska
Rok wydania 2022
Język polski
Okładka twarda
Ilość stron 424
Format A-5
ISBN 978-83-60584-93-4

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

69,99 zł

Cena netto: 66,66 zł

szt.

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii
Spis treści
1. Technologia mięsa ... 5
1.1. Struktura i skład chemiczny mięsa oraz wpływ przemian poubojowych na jego właściwości technologiczne 
Andrzej Tyburcy, Tomasz Florowski ... 7
...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

69,99 zł

Cena netto: 66,66 zł

egz.
Nie znalazłeś tego czego szukasz?
Zadzwoń pomożemy znaleźć 😉
+48 735 975 932

loga+info

Zapisz się do Newslettera
Zapisz się do newslettera i otrzymaj kod rabatowy na -7% na zakupy!
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl