Opcje przeglądania
Wydawca
Cena
  • od
    do
Promocje
Zbiór zadań z odnawialnych źródeł energii . Podręcznik dla techników i instalatorów wyd 2
Zbiór zadań z odnawialnych źródeł energii . Podręcznik dla techników i instalatorów wyd 2

85,00 zł

Cena regularna: 109,00 zł

Najniższa cena: 89,00 zł

80,95 zł

Cena regularna: 103,81 zł

Najniższa cena: 84,76 zł
szt.
Norma STANDARD - oferta DLA ABSOLWENTÓW
Norma STANDARD - oferta DLA ABSOLWENTÓW

2 207,25 zł

Cena regularna: 4 415,00 zł

Najniższa cena: 4 415,00 zł

1 794,51 zł

Cena regularna: 3 589,43 zł

Najniższa cena: 3 589,43 zł
szt.
Ekoszt – Pakiet roczny (365 dni)
Ekoszt – Pakiet roczny (365 dni)

1 466,16 zł

Cena regularna: 1 832,70 zł

Najniższa cena: 1 832,70 zł

1 396,34 zł

Cena regularna: 1 745,43 zł

Najniższa cena: 1 745,43 zł
szt.
Norma Standard -  Przejście z Norma PRO na Normę STANDARD z aktualizacją BZG i bazą cenową
Norma Standard - Przejście z Norma PRO na Normę STANDARD z aktualizacją BZG i bazą cenową

2 853,00 zł

Cena regularna: 3 566,40 zł

Najniższa cena: 3 566,40 zł

2 319,51 zł

Cena regularna: 2 899,51 zł

Najniższa cena: 2 899,51 zł
szt.
Norma Standard -  Przejście z Norma PRO na Normę STANDARD
Norma Standard - Przejście z Norma PRO na Normę STANDARD

971,10 zł

Cena regularna: 2 447,10 zł

Najniższa cena: 2 447,10 zł

789,51 zł

Cena regularna: 1 989,51 zł

Najniższa cena: 1 989,51 zł
szt.
Ekoszt – Pakiet kwartalny (90 dni)
Ekoszt – Pakiet kwartalny (90 dni)

678,96 zł

Cena regularna: 848,70 zł

Najniższa cena: 848,70 zł

646,63 zł

Cena regularna: 808,29 zł

Najniższa cena: 808,29 zł
szt.
Norma PRO – Przejście na Normę EXPERT z aktualizacją i bazą cenową
Norma PRO – Przejście na Normę EXPERT z aktualizacją i bazą cenową

3 934,80 zł

Cena regularna: 4 907,10 zł

Najniższa cena: 4 907,10 zł

3 199,02 zł

Cena regularna: 3 989,51 zł

Najniższa cena: 3 989,51 zł
szt.
Program Norma Expert   – Abonament roczny (36M) dla programu w wersjach 5.14.100 lub niższych
Program Norma Expert – Abonament roczny (36M) dla programu w wersjach 5.14.100 lub niższych

2 941,56 zł

Cena regularna: 3 677,00 zł

Najniższa cena: 3 677,00 zł

2 391,51 zł

Cena regularna: 2 989,43 zł

Najniższa cena: 2 989,43 zł
szt.
Program Norma Expert  – Abonament roczny (6M) dla programu w wersjach od 5.14.200 do 5.16.400
Program Norma Expert – Abonament roczny (6M) dla programu w wersjach od 5.14.200 do 5.16.400

2 252,76 zł

Cena regularna: 2 816,00 zł

Najniższa cena: 2 816,00 zł

1 831,51 zł

Cena regularna: 2 289,43 zł

Najniższa cena: 2 289,43 zł
szt.
Program Norma EXPERT – Pierwsze stanowisko z roczną aktualizacją i bazą cenową
Program Norma EXPERT – Pierwsze stanowisko z roczną aktualizacją i bazą cenową

7 664,76 zł

Cena regularna: 9 581,00 zł

Najniższa cena: 9 581,00 zł

6 231,51 zł

Cena regularna: 7 789,43 zł

Najniższa cena: 7 789,43 zł
szt.
Program Norma EXPERT – Kolejne stanowisko z roczną aktualizacją i bazą cenową
Program Norma EXPERT – Kolejne stanowisko z roczną aktualizacją i bazą cenową

6 975,96 zł

Cena regularna: 8 720,70 zł

Najniższa cena: 8 720,70 zł

5 671,51 zł

Cena regularna: 7 090,00 zł

Najniższa cena: 7 090,00 zł
szt.
Norma STANDARD z roczną aktualizacją i bazą cenową INTERCENBUD
Norma STANDARD z roczną aktualizacją i bazą cenową INTERCENBUD

4 712,76 zł

Cena regularna: 5 891,70 zł

Najniższa cena: 4 891,00 zł

3 831,51 zł

Cena regularna: 4 790,00 zł

Najniższa cena: 3 976,42 zł
szt.
Norma STANDARD – Abonament roczny (36M) dla programu w wersjach 5.14.100 lub niższych
Norma STANDARD – Abonament roczny (36M) dla programu w wersjach 5.14.100 lub niższych

2 351,16 zł

Cena regularna: 2 939,00 zł

Najniższa cena: 2 939,00 zł

1 911,51 zł

Cena regularna: 2 389,43 zł

Najniższa cena: 2 389,43 zł
szt.
Norma STANDARD – Abonament roczny (6M) dla programu w wersjach od 5.14.200 do 5.16.400
Norma STANDARD – Abonament roczny (6M) dla programu w wersjach od 5.14.200 do 5.16.400

1 957,60 zł

Cena regularna: 2 447,00 zł

Najniższa cena: 2 447,00 zł

1 591,54 zł

Cena regularna: 1 989,43 zł

Najniższa cena: 1 989,43 zł
szt.
INTERCENBUD – Dostęp roczny (365 dni)
INTERCENBUD – Dostęp roczny (365 dni)

1 170,96 zł

Cena regularna: 1 463,00 zł

Najniższa cena: 1 463,00 zł

1 115,20 zł

Cena regularna: 1 393,33 zł

Najniższa cena: 1 393,33 zł
szt.

EKSPLOATACJA OBIEKTÓW BUDOWLANYCH

EKSPLOATACJA OBIEKTÓW BUDOWLANYCH
EKSPLOATACJA OBIEKTÓW BUDOWLANYCH

W książce omówiono kompleksowo zagadnienia techniczno-prawne, których znajomość jest niezbędna w procesie eksploatacji obiektów budowlanych. Zagadnienia te ujęto w 12 rozdziałach zawierających 97 rysunków i schematów obrazujących złożone procedury postępowania, 12 fotografii oraz wykaz  114 pozycji wykorzystanej literatury technicznej. Książka jest kierowana w szczególności do właścicieli i zarządców obiektów budowlanych, może być również przydatna dla osób pełniących samodzielne funkcje techniczne w budownictwie oraz starających się o uzyskanie uprawnień budowlanych, a także wszystkich osób interesujących się praktycznymi zagadnieniami budownictwa.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

119,00 zł

Cena netto: 113,33 zł

egz.

Eksploatacja maszyn i urządzeń w przemyśle rolno-spożywczym

Eksploatacja maszyn i urządzeń w przemyśle rolno-spożywczym
Eksploatacja maszyn i urządzeń w przemyśle rolno-spożywczym
wydawnictwo: Wydawnictwo SGGW
rok wydania: 2025
wydanie: I
oprawa twarda
stron: 720
format: B5
ISBN: 978-83-8237-238-0
 
Spis treści
 Przedmowa  15
1. Istota eksploatacji  17
1.1. Definicje i określenia  17
1.2. Zakres tematyczny  20
1.3. Literatura  22
2. Materiały stosowane do budowy aparatury i urządzeń przemysłu rolno-spożywczego  25
2.1. Stale nierdzewne  26
2.2. Metale nieżelazne i ich stopy  30
2.3. Tworzywa sztuczne  31
2.4. Literatura  43
3. Mechaniczna obróbka żywności  47
3.1. Rozdrabnianie faz stałej i ciekłej  47
3.1.1. Wprowadzenie  47
3.1.2. Właściwości materiału istotne w procesie jego rozdrabniania  50
3.1.3. Klasyfikacja maszyn rozdrabniających  54
3.1.4. Charakterystyki pracy wybranych urządzeń rozdrabniających  62
3.1.5. Przykłady obliczeń urządzeń rozdrabniających  65
3.2. Ruch ciał stałych i płynów w płynach  78
3.2.1. Podstawy teoretyczne  78
3.2.1.1. Opadanie niezakłócone ciał stałych w ośrodku ciekłym i gazowym  79
3.2.1.2. Opadanie zakłócone  80
3.2.1.3. Ruch pojedynczych kropli i pęcherzy  81
3.2.1.4. Przepływ gazu przez warstwę cieczy – barbotaż  81
3.2.2. Przykłady obliczeniowe  83
3.3. Transport pneumatyczny i fluidyzacja  92
3.3.1. Zasada działania, klasyfikacja  92
3.3.2. Przykłady zastosowania transportu pneumatycznego i fluidyzacji w przemyśle rolno-spożywczym  97
3.3.3. Ogólne zasady obliczeń transportu pneumatycznego i fluidyzacji  102
3.3.4. Przykłady obliczeniowe  110
3.4. Wytłaczanie, prasowanie i aglomeracja ciśnieniowa  115
3.4.1. Ekstrudery  115
3.4.2. Prasy hydrauliczne  135
3.4.3. Granulowanie surowców i mieszanek sypkich  140
3.5. Rozdzielanie odśrodkowe układów niejednorodnych  149
3.5.1. Wprowadzenie  149
3.5.2. Czynniki wpływające na skuteczność rozdzielania mleka  152
3.5.3. Temperatura i szybkość odwirowywania  157
3.5.4. Przykład obliczeniowy  158
3.6. Mieszanie faz  160
3.6.1. Charakterystyka procesu mieszania  160
3.6.2. Moc mieszania  161
3.6.3. Mieszalniki płynów  163
3.6.4. Mieszanie materiałów sypkich  167
3.6.5. Przykłady obliczeniowe dotyczące płynów  170
3.6.6. Zasady określania jednorodności wymieszania składników sypkich  176
3.6.7. Technologiczno-energetyczne aspekty mieszania  184
3.7. Literatura  185
4. Przenoszenie ciepła  195
4.1. Wymienniki ciepła  195
4.1.1. Podział wymienników ciepła  195
4.1.2. Podstawowe zależności  196
4.1.3. Bezprzeponowe wymienniki ciepła  199
4.1.4. Przeponowe wymienniki ciepła  203
4.1.5. Obliczenia dotyczące wymiany ciepła  207
4.2. Przechowywanie żywności w obniżonej temperaturze  240
4.2.1. Chłodzenie  241
4.2.2. Zamrażanie  246
4.3. Literatura  257
5. Przenoszenie masy  263
5.1. Suszenie  263
5.1.1. Charakterystyka procesu  263
5.1.2. Ogólne zasady obliczania suszarek  264
5.1.3. Klasyfikacja i schematy suszarek  268
5.1.4. Przykłady obliczeniowe  275
5.2. Destylacja i rektyfikacja  295
5.2.1. Wprowadzenie  295
5.2.2. Przepływy materiałowo-energetyczne  301
5.2.3. Bilanse energetyczne i ich znaczenie  307
5.2.4. Przykłady obliczeniowe  310
5.3. Procesy membranowe  318
5.3.1. Wprowadzenie  318
5.3.2. Wydajność membranowych metod rozdziału  322
5.3.3. Sposoby pracy stacji membranowych  326
5.3.4. Eksploatacja instalacji membranowych  331
5.3.5. Uszkodzenia, konserwacja i renowacja membran wysokociśnieniowych w instalacjach odwróconej osmozy  333
5.3.6. Przykłady obliczeniowe  348
5.4. Literatura  353
6. Zarys zagadnień związanych z doborem oraz użytkowaniem urządzeń produkcyjnych i energetycznych  361
6.1. Wydajność i dobór urządzeń do linii produkcyjnych  361
6.1.1. Przetwarzanie nasion oleistych na cele spożywcze  364
6.1.2. Przetwarzanie nasion oleistych na cele energetyczne  364
6.2. Źródła danych o różnych liniach produkcyjnych  371
6.3. Uwarunkowania przemian energii i produkcji pary wodnej  376
6.3.1. Wpływ jakości wody na oszczędną eksploatację kotłów parowych w mleczarstwie  377
6.3.1.1. Osady kamienia kotłowego w kotłach parowych.
Wymagania dotyczące jakości wody zasilającej i kotłowej  377
6.3.1.2. Korozja w kotle parowym  380
6.3.1.3. Wymagania w zakresie jakości wody zasilającej kotły parowe  383
6.3.1.4. Uzdatnianie wody, racjonalne kondycjonowanie a problem
odsalania kotłów. Metody uzdatniania wody na potrzeby
zasilania i uzupełniania kondensatu kotłów parowych  384
6.3.1.5. Rola jakości wody zasilającej kocioł i jej kondycjonowania
w produkcji pary czystej  392
6.3.1.6. Przykłady obliczeniowe  394
6.3.2. Dobór kotła parowego  399
6.3.3. Wymiana kotła parowego i zapotrzebowanie na nośniki energii  408
6.4. Literatura  414
7. Mycie aparatury, urządzeń i opakowań  421
7.1. Przebieg procesu mycia i zjawiska w nim zachodzące  421
7.1.1. Wprowadzenie  421
7.1.2. Zjawiska zachodzące podczas mycia  423
7.2. Środki do mycia  425
7.3. Procesy mycia w zakładach przetwórstwa spożywczego  429
7.3.1. Mycie i czyszczenie surowców  436
7.3.2. Mycie urządzeń produkcyjnych, drobnego sprzętu
oraz dużych powierzchni  438
7.3.3. Mycie i dezynfekcja w higienie personelu  444
7.4. Przykłady obliczeniowe  445
7.5. Literatura  447
8. Dane techniczno-ruchowe,
obsługa i użytkowanie wybranych urządzeń  451
8.1. Kocioł warzelny  451
8.1.1. Deklaracja zgodności WE  451
8.1.2. Bezpieczeństwo użytkowania  452
8.1.3. Transport i składowanie  453
8.1.4. Przygotowanie do uruchomienia  453
8.1.5. Budowa i działanie  455
8.1.6. Obsługa  458
8.1.7. Utrzymanie aparatu w gotowości do pracy  466
8.2. Wytwornica lodu łuskowego  473
8.2.1. Prawidłowa eksploatacja  473
8.2.2. Dane techniczne  474
8.2.3. Zespoły i układy maszyny  474
8.2.4. Urządzenia towarzyszące i wyposażenie elektryczne  479
8.2.5. Obsługa  480
8.2.6. Zagrożenia związane z użytkowaniem  482
8.2.7. Konserwacja i przeglądy  483
8.3. Korozja i migracja metali do produktów  485
8.3.1. Produkty winiarskie  486
8.3.2. Produkty spirytusowe  488
8.3.3. Produkty piwowarskie  489
8.3.4. Produkcja drożdży  489
8.3.5. Inne produkty spożywcze  489
8.4. Przykłady awarii i nagłych zdarzeń  493
8.4.1. Analiza przyczyn powstania awarii silnika elektrycznego napędzającego szczeciniarkę i skutki dla zakładu produkcyjnego  494
8.4.2. Wybuchy, pożary i inne nagłe zdarzenia   501
8.4.3. Ograniczenia zewnętrzne – analiza przypadku  507
8.5. Jakość maszyn i urządzeń vs. eksploatacja  515
8.6. Literatura  527
9. Zakład produkcyjny w środowisku  535
9.1. Energetyczne i środowiskowe aspekty pracy zakładu produkcyjnego  535
9.1.1. Specyfika systemów energetyczno--technologicznych
zakładów przetwórstwa rolno-spożywczego  535
9.1.2. Zarządzanie w zakresie użytkowania nośników energii
i audyt energetyczny  537
9.1.3. Charakterystyki zużycia energii i wody  541
9.1.4. Listy kontrolne  544
9.1.5. Ocena gospodarowania energią i wodą  547
9.1.6. Przykłady analizy efektywności energetycznej
i energochłonności produkcji  548
9.2. Ograniczanie strat materiałowych w zakładach produkcyjnych  563
9.2.1. Wprowadzenie  563
9.2.2. Podstawowe definicje przydatne do analizy strat  566
9.2.3. Możliwości ograniczenia strat żywności  568
9.2.4. Przechowywanie surowców  570
9.2.5. Procesy technologiczne i eksploatacja urządzeń  572
9.2.6. Magazynowanie końcowe produktów  578
9.3. Czynniki stosowane do oceny oddziaływania zakładów przetwórstwa rolno-spożywczego na środowisko  581
9.4. Zakład produkcyjny vs. zrównoważony rozwój
i gospodarka obiegu zamkniętego  587
9.5. Literatura  589
10. Wskaźniki jednostkowego zużycia energii i wody
w wybranych branżach przemysłu rolno-spożywczego  601
10.1. Zakłady mleczarskie  601
10.2. Zakłady piekarskie  603
10.3. Zakłady owocowo-warzywne  605
10.4. Zakłady olejarskie (tłuszczowe)  607
10.5. Zakłady drobiarskie  609
10.6. Zakłady mięsne  611
10.7. Zakłady cukiernicze  612
10.8. Zakłady paszowe  614
10.9. Zakłady utylizacyjne  616
10.10. Zakłady spirytusowo-drożdżowe  617
10.11. Zakłady koncentratów spożywczych  619
10.12. Zakłady ziemniaczane  620
10.13. Zakłady młynarskie  621
10.14. Inne branże przetwórstwa rolno-spożywczego  623
10.15. Literatura  626
11. TABELE i wykresy  633
11.1. Tabele  633
11.2. Wykresy  679
11.3. Literatura  683
12. Najważniejsze pojęcia i oznaczenia  689
12.1. Definicje i określenia  689
12.2. Wykaz oznaczeń  693
13. Skorowidz rzeczowy  699

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

115,00 zł

Cena netto: 109,52 zł

szt.

EKSPLOATACJA MASZYN DO ROBÓT ZIEMNYCH. PODRĘCZNIK DO ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH DLA INSTRUKTORÓW I KANDYDATÓW NA OPERATORÓW

EKSPLOATACJA MASZYN DO ROBÓT ZIEMNYCH. PODRĘCZNIK DO ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH DLA INSTRUKTORÓW I KANDYDATÓW NA OPERATORÓW
EKSPLOATACJA MASZYN DO ROBÓT ZIEMNYCH. PODRĘCZNIK DO ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH DLA INSTRUKTORÓW I KANDYDATÓW NA OPERATORÓW

 

ISBN 9788365382740
Autor Jodłowski
Oprawa miękka
Rok wydania 2021, Wydanie pierwsze
Format a5
Stron 194

Książka zawiera praktyczne wiadomości dotyczące eksploatacji maszyn-wiadomości, które powinien znać każdy operator.

Adresatami książki są przede wszystkim uczestnicy szkoleń operatorów maszyn, a także instruktorzy prowadzący te szkolenia. Książka może być też pomocą dla uczniów średnich szkół technicznych o odpowiednim kierunku.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

59,00 zł

Cena netto: 56,19 zł

szt.

EKSPLOATACJA I MODERNIZACJA WIND

EKSPLOATACJA I MODERNIZACJA WIND
EKSPLOATACJA I MODERNIZACJA WIND

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

22,90 zł

Cena netto: 21,81 zł

egz.

Eksperymenty w technice cieplnej

Eksperymenty w technice cieplnej
Eksperymenty w technice cieplnej

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

72,45 zł

Cena netto: 69,00 zł

szt.

Eksperymentalna chemia nieorganiczna

Eksperymentalna chemia nieorganiczna
Eksperymentalna chemia nieorganiczna

W podręczniku przedstawiono niektóre metody rozdziału i oczyszczania substancji (strącania osadów, krystalizacja, sączenie, ekstrakcja, destylacja, sublimacja). Kolejne rozdziały poświęcono reakcjom chemicznym związków nieorganicznyc...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

37,55 zł

Cena netto: 35,76 zł

egz.

Eksperymentalna chemia fizyczna

Eksperymentalna chemia fizyczna
Eksperymentalna chemia fizyczna

Przedmowa ... 11

Rozdział 1. Termodynamika chemiczna ... 13
1.1. Wstęp ... 13
1.2. Podstawowe pojęcia termodynamiki chemicznej ... 14
1.3. Sposoby gromadzenia energii w układzie – energia wewnętrzna układu (U) ... 15
1.4. Kwantowanie energii ... 16
1.5. Rozkład energii w stanie równowagi termicznej. Entropia (S) ... 21
1.6. Termochemia. I zasada termodynamiki ... 24
1.7. Wymiana energii na sposób pracy ... 25
1.8. Wymiana energii na sposób ciepła ... 27
1.9. Ciepło przemiany chemicznej w stałej objętości (qv) ... 27
1.10. Ciepło przemiany chemicznej pod stałym ciśnieniem (qp). Entalpia układu (H) ... 28
1.11. Konwencja standardowych wartości funkcji termodynamicznych. Standardowe ciepło tworzenia związku chemicznego (o tw o ΔUtw i ΔH) ... 29
1.12. Prawo Hessa ... 29
1.13. Ciepło przemiany chemicznej w różnych temperaturach. Prawo Kirchhoffa ... 30
1.14. Ciepło właściwe (c) i ciepło molowe (C) substancji ... 31
1.15. Stan równowagi chemicznej. II zasada termodynamiki. Kryterium samorzutności przemian chemicznych ... 34
1.16. Wyznaczanie entropii układu. III zasada termodynamiki ... 36
1.16.1. Wiadomości ogólne ... 36
1.16.2. Zmiana entropii układu podczas zmiany stanu skupienia układu ... 38
1.16.3. Zmiana entropii układu spowodowana zmianą temperatury układu ... 39
1.16.4. Zmiana entropii układu spowodowana zmianą objętości układu ... 39
1.16.5. Zmiana entropii układu spowodowana zmianą ciśnienia w układzie ... 40
1.17. Potencjał chemiczny (μ) ... 40
1.18. Entalpia swobodna reakcji chemicznej (ΔG) ... 41
1.19. Izoterma van’t Hoffa ... 42
1.20. Izobara van’t Hoffa ... 45
Pytania i zadania ... 46
Ćwiczenie 1–1. Wyznaczanie ciepła rozpuszczania ... 56
Pytania i zadania ... 61

Rozdział 2. Płyny ... 65
2.1. Wstęp ... 65
2.2. Stan gazowy ... 65
2.2.1. Właściwości stanu gazowego ... 65
2.2.2. Gaz doskonały ... 66
2.2.3. Kinetyczno-cząsteczkowa teoria gazów ... 68
2.2.4. Energia i ciepło molowe gazów ... 70
2.2.5. Równanie van der Waalsa ... 74
2.2.6. Skraplanie gazów ... 77
2.2.7. Równanie van der Waalsa i parametry krytyczne gazu ... 78
2.2.8. Prawo Daltona ... 80
Ćwiczenie 2–1. Wyznaczanie gęstości pary i masy molowej
metodą Meyera ... 81
Pytania i zadania ... 83
2.3. Ciecze ... 85
2.3.1. Wiadomości ogólne ... 85
2.3.2. Lepkość cieczy ... 85
2.3.2.1. Wprowadzenie ... 85
2.3.2.2. Metody pomiaru lepkości bezwzględnej cieczy ... 88
2.3.2.3. Ciecze niutonowskie i nieniutonowskie ... 94
Ćwiczenie 2–2a. Wyznaczanie współczynnika lepkości cieczy za pomocą wiskozymetru Ostwalda ... 96
Ćwiczenie 2–2b. Wyznaczanie współczynnika lepkości cieczy za pomocą wiskozymetru Höpplera ... 98
Pytania i zadania ... 99
2.3.3. Napięcie powierzchniowe ... 101
2.3.3.1. Wprowadzenie ... 101
2.3.3.2. Molowe napięcie powierzchniowe ... 103
2.3.3.3. Metody pomiaru napięcia powierzchniowego ... 105
Pytania i zadania ... 110
2.3.4. Współczynnik załamania światła i refrakcja molowa ... 111
2.3.4.1. Współczynnik załamania światła ... 111
2.3.4.2. Polaryzacja i refrakcja ... 116
2.3.4.3. Zależność między strukturą chemiczną związku a refrakcją molową ... 120
Ćwiczenie 2–3. Wyznaczanie zawartości alkoholu etylowego w badanym roztworze ... 121
Pytania i zadania ... 121

Rozdział 3. Przemiany fazowe i równowagi fazowe ... 125
3.1. Pojęcie fazy, składnika, stopnia swobody. Reguła faz Gibbsa ... 125
3.2. Układy jednoskładnikowe, wielofazowe ... 127
3.2.1. Równowaga między fazę ciekłą i gazową ... 127
3.2.2. Równowaga między fazą stałą a fazą ciekłą i gazową ... 127
3.3. Układy wieloskładnikowe, jednofazowe – roztwory ... 130
3.3.1. Definicja roztworów ... 130
3.3.2. Rozpuszczalność substancji. Prawo Henry’ego ... 131
3.3.3. Dyfuzja ... 133
3.3.4. Osmoza ... 135
3.4. Układy dwuskładnikowe, jednofazowe – prężność pary nad roztworem ... 139
3.4.1. Prężność pary nad roztworem substancji nielotnej. Prawo Raoulta ... 139
3.4.2. Podwyższenie temperatury wrzenia i obniżenie temperatury krzepnięcia cieczy ... 140
3.4.3. Mieszaniny cieczy o całkowitej wzajemnej rozpuszczalności ... 143
3.4.3.1. Prężność pary nad mieszaniną cieczy o całkowitej wzajemnej rozpuszczalności ... 143
3.4.3.2. Skład pary a skład cieczy ... 143
3.4.4. Odchylenia od prawa Raoulta ... 145
3.5. Układy wieloskładnikowe, dwufazowe ... 146
3.5.1. Mieszaniny cieczy o ograniczonej wzajemnej rozpuszczalności ... 146
3.5.2. Prawo podziału Nernsta. Ekstrakcja ... 147
3.5.2.1. Definicja prawa podziału ... 147
3.5.2.2. Modyfikacja prawa podziału w przypadku asocjacji lub dysocjacji substancji w jednej z faz ... 149
3.5.2.3. Ekstrakcja i czynniki wpływające na jej efektywność ... 152
Ćwiczenie 3–1. Wyznaczanie współczynnika podziału kwasu octowego w układzie dwóch niemieszających się cieczy ... 155
Pytania i zadania ... 157

Rozdział 4. Adsorpcja ... 159
4.1. Adsorbent, adsorbat ... 159
4.2. Podział procesów adsorpcji ... 159
4.3. Adsorpcja z roztworów ... 161
4.3.1. Adsorpcja nadmiarowa i rzeczywista ... 161
4.3.2. Izoterma Freundlicha ... 162
4.4. Adsorpcja gazów ... 164
4.4.1. Teoria Langmuira ... 164
4.4.2. Izoterma BET ... 167
4.5. Adsorpcja a napięcie powierzchniowe cieczy. Środki powierzchniowo czynne ... 169
4.6. Adsorpcja wymienna na jonitach ... 171
4.7. Zastosowanie procesów adsorpcji ... 172
4.8. Metody chromatograficzne adsorpcyjne ... 174
4.8.1. Wiadomości ogólne ... 174
4.8.2. Chromatografia cienkowarstwowa i bibułowa ... 174
4.8.3. Chromatografia gazowa ... 175
4.8.4. Chromatografia cieczowa ... 177
Ćwiczenie 4–1. Adsorpcja kwasu octowego na węglu aktywowanym ... 178
Pytania i zadania ... 180

Rozdział 5. Układy koloidowe ... 183
5.1. Definicja koloidu i typy układów koloidowych ... 183
5.2. Metody wytwarzania cząstek koloidowych ... 184
5.3. Oczyszczanie układów koloidowych ... 185
5.4. Właściwości kinetyczne układów koloidowych ... 187
5.4.1. Ruchy Browna ... 187
5.4.2. Sedymentacja ... 188
5.5. Zjawisko równowagi membranowej Donnana ... 189
5.6. Właściwości optyczne układów koloidowych ... 191
5.7. Właściwości elektrokinetyczne układów koloidowych ... 194
5.8. Trwałość układów koloidowych. Koagulacja i peptyzacja ... 198
5.9. Lepkość i masa molowa koloidów ... 201
5.10. Ogólna charakterystyka żeli ... 203
5.11. Piany i emulsje ... 204
5.12. Koloidy asocjacyjne ... 204
Ćwiczenie 5–1. Nefelometryczne oznaczanie stężenia zolu kalafonii ... 205
Pytania i zadania ... 209

Rozdział 6. Kinetyka chemiczna ... 211
6.1. Szybkość reakcji chemicznej ... 211
6.2. Rzędowość i cząsteczkowość reakcji ... 212
6.3. Wpływ temperatury na szybkość reakcji. Energia aktywacji ... 221
6.4. Wpływ katalizatorów na szybkość reakcji ... 224
6.5. Reakcje złożone ... 226
Ćwiczenie 6–1. Wyznaczanie stałej szybkości reakcji pierwszego rzędu. Wyznaczanie stałej szybkości reakcji inwersji sacharozy metodą polarymetryczną ... 229
Pytania i zadania ... 231
Ćwiczenie 6–2.Wyznaczanie stałej szybkości zasadowej hydrolizy octanu etylu przy różnych stężeniach substratów reakcji ... 233
Pytania i zadania ... 236

Rozdział 7. Przewodnictwo roztworów elektrolitów ... 238
7.1. Przewodniki elektryczności ... 238
7.2. Przewodnictwo właściwe ... 239
7.3. Efekt relaksacyjny i elektroforetyczny ... 245
7.4. Pomiar przewodnictwa właściwego ... 246
7.5. Przewodnictwo molowe i równoważnikowe ... 248
7.6. Dysocjacja elektrolityczna ... 254
7.7. Wpływ innych substancji na dysocjację elektrolityczną związku chemicznego ... 259
7.8. Miareczkowanie konduktometryczne ... 261
Ćwiczenie 7–1. Miareczkowanie konduktometryczne ... 266
Pytania i zadania ... 268
Ćwiczenie 7–2. Wyznaczanie klasycznej stałej dysocjacji z pomiarów przewodnictwa ... 270
Pytania i zadania ... 272

Rozdział 8. Ogniwa galwaniczne ... 275
8.1. Wstęp ... 275
8.2. Różnice potencjałów w ogniwie galwanicznym ... 275
8.2.1. Opis ogniwa ... 275
8.2.2. Potencjał dyfuzyjny ... 277
8.2.3. Potencjał elektrody. Wzór Nernsta ... 278
8.2.4. Siła elektromotoryczna ogniwa ... 282
8.3. Elektroda wodorowa i skala potencjałów elektrod ... 285
8.4. Elektrody porównawcze (odniesienia) ... 290
8.5. Pomiar pH ... 292
8.6. Elektrody redoks ... 296
8.7. Miareczkowanie potencjometryczne ... 297
8.7.1. Wiadomości ogólne ... 297
8.7.2. Miareczkowanie potencjometryczne z wykorzystaniem reakcji kwas-zasada ... 298
8.7.3. Miareczkowanie potencjometryczne z wykorzystaniem reakcji utleniania i redukcji ... 300
Ćwiczenie 8–1. Miareczkowanie potencjometryczne kwasu zasadą ... 303
Pytania i zadania ... 306
Ćwiczenie 8–2. Miareczkowanie potencjometryczne z wykorzystaniem reakcji utleniania i redukcji ... 307
Pytania i zadania ... 309

Rozdział 9. Elektroliza ... 311
9.1. Zjawisko elektrolizy ... 311
9.2. Napięcie rozkładowe ... 313
9.3. Polaryzacja elektrod i nadnapięcie ... 316
9.4. Elektroliza roztworów wieloskładnikowych. Przewidywanie produktów elektrolizy ... 319
9.5. Prawa elektrolizy Faradaya ... 326
9.6. Zastosowanie procesów elektrolizy ... 329
Ćwiczenie 9–1. Oznaczenie grubości osadzonej powłoki miedzianej i wydajności prądowej elektrolizy ... 331
Pytania i zadania ... 333

Rozdział 10. Metody spektroskopowe ... 335
10.1. Klasyfikacja metod spektroskopowych ... 335
10.2. Spektroskopia w nadfiolecie i w zakresie widzialnym. Analiza kolorymetryczna ... 340
10.3. Prawo Lamberta-Beera ... 347
10.4. Oznaczanie stężenia jonów żelaza (III) metodą kolorymetryczną ... 351
Ćwiczenie 10–1. Kolorymetryczne oznaczanie stężenia jonów żelaza (III) ... 352
Pytania i zadania ... 355


Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

38,00 zł

Cena netto: 36,19 zł

egz

Ekspertowa baza wiedzy wspomagająca diagnozowanie urządzeń farmy wiatrowej

Ekspertowa baza wiedzy wspomagająca diagnozowanie urządzeń farmy wiatrowej
Ekspertowa baza wiedzy wspomagająca diagnozowanie urządzeń farmy wiatrowej

Monografia dotyczy podstaw budowy specjalistycznych baz wiedzy dla inteligentnych systemów wspomagających utrzzymanie zdatności złożonego obiektu technicznego. W pracy opisano opracowaną bazę wiedzy dla inteligentnych systemów wspomagających utrzymanie zdatności obiektu, w przykładowrym zastosowaniu dla urządzeń farmy wiatrowej i elektrowni wiatrowej.
Opracowanie ekspertowej bazy wiedzy wspomagającej utrzymanie stanu zdatności urządzeń farmy wiatrowej jest głównym problemem badawczym. Zadanie to wymaga opracowania podstaw teoretycznych oraz wykonania aplikacji programowych budowy ekspertowej bazy wiedzy dla doradczych systemów inteligentnych. Dlatego też monografia składa się zasadniczo z dwóch części. Pierwsza z ndich opisuje budowę specjalistycznych baz wiedzy i funkcjonowanie inteligentnego systemu wspomagającego utrzymanie stanu zdatności urządzeń farmy wiatrowej. Natomiast część druga jest najważniejszą częścią pracy. Prezentuje ona opracowaną specjalistyczną bazę wiedzy dla systemu wspomaagającego utrzymanie stanu zdatności urządzeń farmy wiatrowej.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

72,00 zł

Cena netto: 58,54 zł

szt.

Ekorewitalizacja. Zagadnienia architektoniczne

Ekorewitalizacja. Zagadnienia architektoniczne
Ekorewitalizacja. Zagadnienia architektoniczne
AutorMarek Adam Wołoszyn
Rok wydania2013
Typ publikacjiPraca naukowa
DziedzinaArchitektura i Urbanistyka
WydziałWydział Budownictwa i Architektury
ISBN/ISSN978-83-62690-15-2
 

Książka jest poświęcona aspektom architektonicznym projektowania rewitalizacji zabudowy czynszowej na zasadach zrównoważonego rozwoju. Świadomie ogranicza się opis zagadnień rewitalizacyjnych do skali architektonicznej. Pominięto zagadnienia planistyczne i urbanistyczne w dużej skali, choć uznaje się, że rewitalizacja architektoniczna jest zawsze częścią dużego procesu planistycznego obejmującego znacznie większy obszar niż kwartał czy blok miejski.

Pierwsza część książki poświęcona przedmiotowi badań zawiera analizę teorii zrównoważonego rozwoju i powstających na tej podstawie wytycznych dla architektury oraz zmian w projektowaniu, określanych przez niektórych autorów "architekturą zrównoważoną i projektowaniem zrównoważonym". W tej części opisano genezę i dokonano określenia różnych uwarunkowań w projektowaniu architektonicznym opartym na teorii zrównoważonego rozwoju, a w szczególności uwarunkowań ekologicznych. W części tej określono też, że podstawą dalszych analiz jest spełnienie zasad etyki środowiskowej i minimalizacji oddziaływania na środowisko, a także konsekwencje tego.

Druga część książki, mająca na celu opisanie przedmiotu badań, jest analizą zabudowy czynszowej z XIX i początku XX w. w Szczecinie, reprezentatywnych miastach Polski (Warszawa, Kraków) i Europy (Paryż, Berlin). Wybrano miasta europejskie, które wywarły istotny wpływ na dziewiętnastowieczną zabudowę Szczecina. Spośród miast polskich scharakteryzowano miasta reprezentujące trzy zabory. Porównano podobieństwa i różnice, by określić implikacje dla rewitalizacji.

Trzecia część jest poświęcona szczegółowej analizie zmian, jakie winny zaistnieć w architekturze i rewitalizacji pod wpływem uwarunkowań ekologicznych i wybranych społecznych. Został tu przeanalizowany problem czasoprzestrzeni, energii w oparciu o źródła nieodnawialne i odnawialne, wody, surowców, materiałów i odpadów. We wszystkich rozdziałach zostały poddane analizie zagraniczne i krajowe doświadczenia, włącznie z pracami autora, jako przykłady wpływu poszczególnych uwarunkowań na wyżej wymienione procesy. Ta część zawiera również analizę i opis opracowań wykonanych przez autora lub przy współudziale autora. Szczególną uwagę zwrócono na projekt demonstracyjny ekologicznej renowacji kwartału mieszkalnej zabudowy z końca XIX i początku XX w. w Szczecinie. Założenia teoretyczne i koncepcję rewitalizacji ekologicznej, a następnie weryfikację rozwiązań projektowych przeprowadził zespół pracowników naukowych Wydziału Budownictwa i Architektury Politechniki Szczecińskiej pod kierunkiem autora.

 

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,99 zł

Cena netto: 38,09 zł

szt.

Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje dla przedsiębiorstw

Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje dla przedsiębiorstw
Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje dla przedsiębiorstw
ISBN: 978-83-208-2676-0
Liczba stron: 186
Rok wydania: 2025
Miejsce wydania: Warszawa
Wydanie: I
Oprawa: miękka
Format: B5
Autor: Agnieszka Cholewa-Wójcik, Krzysztof Hornicki
 
Jednym z kluczowych elementów transformacji w kierunku cyrkularności jest ekoprojektowanie, które odgrywa istotną rolę w zmniejszaniu negatywnego wpływu produktów na środowisko. Ze względu na fakt, że opakowania stanowią istotną część globalnej produkcji odpadów, ekoprojektowanie opakowań staje się nieodzownym narzędziem w dążeniu do realizacji podejścia cyrkularnego. Proces ten wymaga uwzględnienia nie tylko aspektów ekologicznych, lecz także społecznych i ekonomicznych, co wiąże się z koniecznością podejmowania strategicznych decyzji przez przedsiębiorstwa już na etapie projektowania wyrobów. Celem głównym monografii jest teoretyczna eksploracja oraz empiryczne wyjaśnienie roli i znaczenia ekoprojektowania opakowań w kontekście cyrkularności wraz z konsekwencjami dla przedsiębiorstw wprowadzających produkty w opakowaniach. Celem praktycznym jest sformułowanie i przedstawienie rekomendacji w zakresie prowadzenia efektywnego i zgodnego z założeniami podejścia cyrkularnego procesu ekoprojektowania opakowań przez producentów opakowań oraz przedsiębiorców wprowadzających do obrotu produkty w opakowaniach. W monografii podjęto próbę usystematyzowania koncepcji, genezy, kluczowych założeń oraz ewolucji gospodarki o obiegu zamkniętym, prezentując istotę cyrkularności, opisano proces ekoprojektowania opakowań, jego istoty i znaczeniu w implementacji podejścia cyrkularnego. Przeprowadzono analizę procesu ekoprojektowania opakowań oraz podejścia cyrkularnego z perspektywy przedsiębiorstw oraz zaprezentowano kierunki doskonalenia procesu ekoprojektowania opakowań oraz rekomendacje mające na celu wspieranie przedsiębiorstw w przejściu na model cyrkularny.
 
spis treści
 

Wstęp

1. Koncepcyjne ramy cyrkularności

1.1. Geneza, założenia i ewolucja koncepcji gospodarki o obiegu zamkniętym

1.2. Modele biznesowe jako oczekiwany efekt transformacji sektora biznesu w kierunku cyrkularności

1.3. Oczekiwane efekty transformacji w kierunku cyrkularności

2. Proces ekoprojektowania opakowań i jego znaczenie w dążeniu do cyrkularności

2.1. Miejsce i rola opakowań w realizacji założeń cyrkularności

2.2. Istota i założenia procesu projektowania opakowań uwzględniającego aspekty środowiskowe

2.3. Rozszerzona odpowiedzialność producenta i jej rola w podejściu do procesu ekoprojektowania opakowań

2.4. Stan badań w zakresie projektowania wyrobów, w tym opakowań, uwzględniającego aspekty środowiskowe, społeczne i ekonomiczne

3. Proces ekoprojektowania opakowań i realizacji założeń cyrkularności w opinii

3.1. Cel i zakres badań oraz metody badawcze

3.2. Charakterystyka badanych podmiotów

3.3. Ocena wiedzy i świadomości przedsiębiorców wprowadzających produkty w opakowaniach na temat cyrkularności i ekoprojektowania opakowań

3.4. Identyfikacja istniejących barier w zakresie procesu ekoprojektowania opakowań

4. Kierunki doskonalenia oraz rekomendacje dla procesu ekoprojektowania opakowań uwzględniającego założenia cyrkularności

4.1. Identyfikacja i analiza korzyści wynikających z procesu ekoprojektowania opakowań

4.2. Synteza uwarunkowań i barier rynkowych dla procesu ekoprojektowania opakowań

4.3. Rekomendacje w zakresie procesu ekoprojektowania opakowań uwzględniającego założenia cyrkularności

Podsumowanie

Bibliografia

Spis tabel

Spis rysunków

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 4 dni

Cena:

109,00 zł

Cena netto: 103,81 zł

szt.

Ekonomika przedsiębiorstwa

Ekonomika przedsiębiorstwa
Ekonomika przedsiębiorstwa
W podręczniku omówiono zjawiska i procesy gospodarcze zachodzące wewnątrz przedsiębiorstwa oraz w jego otoczeniu, a także zależności i zasady, będące podstawą podejmowania racjonalnych decyzji w procesie gospodarowania, kt...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

32,00 zł

Cena netto: 30,48 zł

egz.

Ekonomika przedsiębiorstw produkcyjnych dla inżynierów

Ekonomika przedsiębiorstw produkcyjnych dla inżynierów
Ekonomika przedsiębiorstw produkcyjnych dla inżynierów
W podręczniku omówiono najważniejsze elementu problematyki zarządzania i ekonomii przedsiębiorstwa produkcyjnego, które mogą być wykorzystane w pracy inżyniera. Książka jest skierowana zarówno do studentów uczelni technicznych, jak i pra...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,90 zł

Cena netto: 57,05 zł

egz.

Ekonomika logistyki. Podręcznik do nauki zawodu technik logistyk /Difin/

Ekonomika logistyki. Podręcznik do nauki zawodu technik logistyk /Difin/
Ekonomika logistyki. Podręcznik do nauki zawodu technik logistyk /Difin/
brak opisu

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

34,00 zł

Cena netto: 32,38 zł

egz.

Ekonomika i zarządzanie ochroną środowiska dla inżynierów

Ekonomika i zarządzanie ochroną środowiska dla inżynierów
Ekonomika i zarządzanie ochroną środowiska dla inżynierów

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

51,00 zł

Cena netto: 48,57 zł

szt.

Ekonomiczno-organizacyjne uwarunkowania towarowego rynku usług transportowych

Ekonomiczno-organizacyjne uwarunkowania towarowego rynku usług transportowych
Ekonomiczno-organizacyjne uwarunkowania towarowego rynku usług transportowych

Spis treści
Słowo wstępne ... 5

1. Wprowadzenie do tematyki transportu ... 7
1.1. Pojęcie rynku ... 7
1.2. Rodzaje rynków transportowych ... 13
1.3. Cechy jakościowe i funkcje rynku przewozów towarowych ... 17
1.4. Narzędzia oddziaływania na rynek ... 22
1.5. Sposoby mierzenia transportu ... 31
1.6. Popyt i podaż na rynku usług transportowych ... 35
1.7. Kongestia transportowa ... 41
1.8. Uregulowania prawne dotyczące działalności transportowej ... 44

2. Rynek usług transportu samochodowego ... 55
2.1. Infrastruktura transportu drogowego ... 55
2.2. Popyt i podaż na rynku usług transportu samochodowego ... 57
2.3. Wielkość produkcji usług transportowych na rynku ... 62

3. Rynek usług transportu kolejowego ... 67
3.1. Infrastruktura transportu kolejowego ... 67
3.2. Popyt i podaż na rynku usług transportu kolejowego ... 67
3.3. Przewozy na rynku usług kolejowych ... 72

4. Rynek usług transportu morskiego ... 75
4.1. Infrastruktura transportu morskiego ... 75
4.2. Popyt i podaż na rynku usług transportu morskiego ... 76
4.3. Wielkość produkcji na rynku usług transportu morskiego ... 80

5. Rynek usług transportu wodnego śródlądowego ... 83
5.1. Infrastruktura transportu wodnego śródlądowego ... 83
5.2. Popyt i podaż na rynku usług transportu śródlądowego ... 83
5.3. Sytuacja na rynku usług przewozów śródlądowych ... 86

6. Rynek usług transportu lotniczego ... 89
6.1. Lotnicza infrastruktura transportowa ... 89
6.2. Popyt i podaż na rynku usług transportu lotniczego ... 91
6.3. Wielkość produkcji na rynku przewozów lotniczych ... 93

7. Rynek usług transportu rurociągowego ... 96
7.1. Infrastruktura transportu rurociągowego ... 96
7.2. Popyt i podaż na rynku usług przesyłowych za pomocą rurociągów ... 98
7.3. Sytuacja na rynku przesyłów rurociągowych ... 101

8. Kierunki rozwoju towarowych rynków usług transportowych ... 103

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

43,90 zł

Cena netto: 41,81 zł

egz.

Ekonomiczne podstawy zarządzania

Ekonomiczne podstawy zarządzania
Ekonomiczne podstawy zarządzania
L.J. Jasiński
Wydawnictwo: OWPW
Książka dostępna również w wersji elektronicznej
www.ibuk.pl/fiszka/262228/ekonomiczne-podstawy-zarzadzania.html
 
Słowa kluczowe: zarządzanie, orientacja w zarządzaniu, równowaga bieżąca, koncepcja rozwoju, wybór strukturalny, produktywność, automatyzacja zarządzania
 
ISBN 978-83-8156-326-0 (druk)
ISBN 978-83-8156-327-7 (online)
 
W opracowaniu omówiono wiele problemów i wyzwań, które spotyka się w organizacjach dowolnych rodzajów. Przeanalizowano zarządzanie organizacjami, głównie firmami, mniej miejsca poświęcając zarządzaniu podmiotami działającymi na zasadach niekomercyjnych. Książka jest podzielona na trzy części - działania, metody i problemy menedżerskie. Opisano zagadnienia składające się na pracę menedżera, metody jakimi posługują się menedżerowie i wyzwaniami z jakimi muszą sobie radzić. Nie każde z nich zarządzający musi znać na poziomie eksperta, ale dla wszystkich powinien mieć zrozumienie.
 
Wydanie: 1, 2022
Format: B5
Stron: 116
ISBN: 978-83-8156-326-0

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

40,00 zł

Cena netto: 38,10 zł

szt.
Nie znalazłeś tego czego szukasz?
Zadzwoń pomożemy znaleźć 😉
+48 735 975 932

loga+info

Zapisz się do Newslettera
Zapisz się do newslettera i otrzymaj kod rabatowy na -7% na zakupy!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl