Rolnictwo, Leśnictwo

ISBN 978-83-7160-754-7  
Wyd. I
2015
s. 173

Autor: Renata Marks-Bielska
Wydawca: Wydawnictwo UWM
Rok wydania: 2020
Wydanie: I
Stron: 238
Format: 170 x 235 mm
Oprawa: miękka
ISBN: 978-83-8100-223-3

"Technologia Leśna, czyli Nauka Korzystnego Użycia Drzewa i Produktów Leśnych" to kompleksowy przewodnik po świecie leśnej technologii.

Autor wnikliwie analizuje różnorodne aspekty drzew leśnych, kładąc nacisk na ich właściwości, zastosowania oraz praktyczne wykorzystanie. 

Książka, podzielona na klarowne sekcje, rozpoczyna się od szczegółowego omówienia cech fizycznych drzewa,

a następnie przechodzi do praktycznych aspektów produkcji drzewa użytkowego.

Autor nie tylko przedstawia procesy wyrobu drzewa, ale także demonstruje różnorodne zastosowania w dziedzinach takich jak budownictwo,

przemysł narzędziowy czy surowce przemysłowe.  Reprint.

Choroby bydła - w ostatnim czasie polscy rolnicy ogromnym wysiłkiem finansowym zmienili oblicze naszego rolnictwa. Powstało wiele nowoczesnych obór, wiele zmodernizowano. Stada są coraz większe i rośnie wydajność bydła mlecznego oraz opasowego. Niestety, koncentracja zwierząt zwiększa ryzyko infekcji chorobotwórczymi patogenami. Ponadto coraz większa wydajność zwierząt sprawia, że są one bardziej wymagające pod względem warunków utrzymania, a zwłaszcza żywienia. Wszelkie uchybienia w szeroko rozumianym dobrostanie zwierząt skutkują wzrostem zachorowalności.

Publikacja "Choroby bydła" podpowiada, jak dbać o dobrą zdrowotność cieląt, krów i opasów. W dobie rosnącej lekooporności patogenów i mimo wprowadzania coraz to doskonalszych preparatów farmakologicznych, leczenie wielu chorób nie przynosi oczekiwanych rezultatów. W tej sytuacji najbardziej racjonalnym zachowaniem jest zapobieganie chorobom. Mówiąc krótko, stawiajmy na profilaktykę! Aby była ona skuteczna, musimy znać zagrożenia. O tym właśnie traktuje nasze wydanie "Choroby bydła", w którym na 112 stronach rzeczowo opisaliśmy najistotniejsze schorzenia występujące u cieląt i dorosłego bydła. Informujemy o przyczynach powstawania poszczególnych chorób, sposobach ich nowoczesnego leczenia i co najważniejsze - jak im zapobiegać.

Spis treści:

I. ZARZĄDZANIE ZDROWIEM

• 1. Organizacja: Stado w dobrych rękach
• 2. Leki: Leki tylko pod kontrolą!
• 3. Higiena: Bez higieny nie ma zdrowia

II. CHOROBY CIELĄT

• 1. Organizacja: Pod troskliwą opieką
• 2. Budowanie odporności: Siara - fundament zdrowia
• 3. Biegunki: Ucieczka wody i elektrolitów
• 4. Narząd oddechowy: Cielęta potrzebują zdrowych płuc
• 5. Program zdrowotny: Ochrona zdrowia cieląt

III. CHOROBY PASOŻYTNICZE

• 1. Organizacja: Nie daj szans pasożytom!
• 2. Robaczyce: Zagrożenie czai się na pastwisku
• 3. Ektoparazytozy: Sprawdzaj skórę regularnie!
• 4. Protoparazytozy: Niebezpieczne pierwotniaki

IV. CHOROBY ZAKAŹNE

• 1. Organizacja: Choroby zakaźne: coraz większy problem!
• 2. IBR/IPV: IBR/IPV ma wiele postaci
• 3. BVD-MD: Wykryj nosicieli BVD-MD
• 4. Leptospiroza: Jak rozpoznać leptospirozę
• 5. Paratuberkuloza: Skryta, podstępna i niszczy
• 6. BTV: Choroba w kolorze "blue"
• 7. Wirus Schmallenberg: Wirus, który atakuje płód
• 8. Grzybica skóry: Grzybica skóry bydła - dermatofitoza

V. CHOROBY WYMIENIA

• 1. Organizacja: Zapalenia to reakcja obronna organizmu
• 2. Patogeny: Główni sprawcy infekcji
• 3. Terapia: Zasady leczenia mastitis
• 4. Profilaktyka: Konsekwentne stosowanie zasad ogranicza infekcje!

VI. PŁODNOŚĆ

• 1. Wskaźniki płodności: Płodność na medal
• 2. Diagnostyka ciąży: Cielna czy niecielna
• 3. Zamieranie zarodków: Ginące zarodki
• 4. Cicha ruja: Cicha ruja, trudne wyzwanie
• 5. Cysty jajnikowe: Jajniki mało aktywne
• 6. Zapalenia macicy: Zagrożenia poporodowe
• 7. Ronienia: Stracona ciąża

VII. ZABURZENIA POKARMOWE

• 1. Organizacja: Choroby wywołane błędami żywieniowymi
• 2. Ketoza: Choroba zawodowa krów
• 3. Kwasica: Nadmiar treściwych grozi kwasicą!
• 4. Zasadowica: Szkodliwy nadmiar białka
• 5. Zaleganie po porodzie: Gdy krowa nie wstaje
• 6. Przemieszczenie trawieńca: Labilny trawieniec

Autor: praca zbiorowa

Rok wydania: 2014

Liczba stron: 116

Format: 210 x 297 mm

Oprawa: miękka

Wydawca: Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o.

ISBN 978-83-61078-13-5

Autor: Praca zbiorowa

Rok wydania: 2017

Liczba stron: 98

Format: 210 x 297 mm

Oprawa: miękka

Wydawca: Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. o.o.

ISBN 978-83-61078-74-6

Jednym z najważniejszych elementów efektywnej ochrony roślin jest diagnostyka chorób. Prawidłowe i wczesne rozpoznanie choroby, a następnie zastosowanie odpowiedniej metody zwalczania decyduje o sukcesie.

wyd. 1, 2010,

214 str

format B5,

oprawa miękka

ISBN 978-83-60633-37-3

pod redakcją Marcina Pietrzykowskiego

„Technika opryskiwania roślin” autorstwa prof. dr. hab. Ryszarda Hołownickiego z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.
Jest to kolejne, uzupełnione wydanie poszukiwanego przez rolników-praktyków podręcznika przedstawiającego najnowsze trendy w dziedzinie techniki ochrony upraw polowych „płaskich” rolniczych, w tym ogrodniczych oraz przestrzennych – rolniczych, sadowniczych, szkółkarskich. W opisanych rozwiązaniach uwzględniono obowiązujące we wszystkich krajach Unii Europejskiej przepisy dotyczące ochrony roślin, wymagań odnośnie do kalibracji i atestacji opryskiwaczy, a także bezpieczeństwa osobistego i higieny pracy podczas sporządzania cieczy roboczej, prowadzenia zabiegów ochrony i postępowania z pozabiegowymi pozostałościami cieczy roboczej.

Format A5,

str.272

Publikacja autorstwa dr. Janusza Mazurka oraz Agaty Kaczmarek-Pieńczewskiej i dr Marty Jurga-Zotow, poświęcona ochronie przed chorobami, szkodnikami oraz chwastami. Zawiera informacje odnośnie występujących agrofagów, okresów zwalczania szkodliwych organizmów, a także zarejestrowanych w Polsce środków ochrony roślin i produktów wspomagających ochronę. W Programie znajdują się aktualne zalecenia dotyczące ochrony przed chorobami i szkodnikami materiału szkółkarskiego oraz roślin ozdobnych. Zalecane zabiegi ochronne – uwzględniające wykorzystanie zarówno środków konwencjonalnych, jak i biologicznych, a także żywych organizmów, nawozów z wartością dodaną, biostymulatorów – obejmują cały okres produkcji (od przygotowania podłoża aż po uzyskanie młodego materiału roślinnego) oraz dalsze postępowanie z dorosłymi roślinami. Z zawartych informacji skorzystają głównie profesjonaliści, a także hobbyści. Jest to jedyna taka publikacja oferowana na polskim rynku.

Spis treści:

• Alfabetyczny spis fungicydów
• Fungicydy w ramach handlu równoległego zarejestrowane do stosowania w uprawach roślin ozdobnych
• Fungicydy zarejestrowane do stosowania przez użytkowników nieprofesjonalnych
• Grupy odporności fungicydów (FRAC)
• Choroby bakteryjne
• Choroby grzybowe
• Alfabetyczny spis zoocydów
• Zoocydy w ramach handlu równoległego zarejestrowane do stosowania w uprawach roślin ozdobnych
• Zoocydy zarejestrowane do stosowania przez użytkowników nieprofesjonalnych
• Grupy odporności zoocydów (IRAC)
• Podział zoocydów na grupy chemiczne
• Grupy odpornościowe szkodników
• Zoocydy przeznaczone do zwalczania grup szkodników roślin ozdobnych
• Preparaty olejowe niebędące środkami ochrony roślin, wykorzystywane do zwalczania szkodników w roślinach ozdobnych
• Organizmy pożyteczne wykorzystywane do zwalczania różnych owadów
• Szkodniki
• Alfabetyczny spis regulatorów wzrostu
• Alfabetyczny spis herbicydów
• Herbicydy w ramach handlu równoległego zarejestrowane do stosowania w uprawach roślin ozdobnych
• Herbicydy zarejestrowane do stosowania przez użytkowników nieprofesjonalnych
• Grupy odporności herbicydów (HRAC)

Potrawy i przetwory z mięsa, choć cenione za walory smakowe i odżywcze, budzą też liczne kontrowersje. Ich wyjaśnieniu ma służyć niniejsza książka. Rozpoczyna ją charakterystyka zwierząt wykorzystywanych w Polsce na cele konsumpcyjne i etapy pozyskiwania mięsa. Poznajemy technologię i procesy we współczesnym przetwórstwie oraz sposoby zapewnienia jakości i bezpieczeństwa. Obszernie zostało omówione kulinarne wykorzystanie mięsa i jego przetworów, a ostatnia część książki dotyczy wartości odżywczej i prozdrowotnej, a także nowych trendów i dylematów związanych z produkcją i konsumpcją mięsa.

• Autorzy: Gawęcki, J., Pospiech, E. (red.)
• Format: 17.0x24.0
• Objętość: 142
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2023
• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Rozdział 1
Jan Gawęcki, Edward Pospiech
Wstęp

Rozdział 2
Natalia Kasałka-Czarna, Beata Mikołajczak
Zwierzęta wykorzystywane na cele konsumpcyjne w Polsce

Rozdział 3
Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Beata Mikołajczak, Natalia Kasałka-Czarna, Edward Pospiech
Pozyskiwanie surowca zwierzęcego

Rozdział 4
Ryszard Kowalski, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Bożena Danyluk, Agnieszka Bilska
Przetwory mięsne

Rozdział 5
Halina Limanówka, Bogusława Pęciak
Potrawy z mięsa i jego przetworów

Rozdział 6
Jan Gawęcki
Wartość odżywcza mięsa i jego przetworów

Rozdział 7
Jan Gawęcki, Edward Pospiech
Mięso jako składnik diety człowieka – aspekt zdrowotny

Rozdział 8
Magdalena Montowska
Nowe trendy w produkcji i przetwórstwie mięsa

Rozdział 9
Magdalena Montowska
Dylematy związane z produkcją i konsumpcją mięsa

Staraliśmy się wskazać także te momenty całego sezonu, w których pojawia się najwięcej wyzwań, ale też sposobności do popełnienia błędów, po to, aby w przyszłości można ich było uniknąć. Z założenia, naszym
zamiarem jest przekazanie praktycznej wiedzy, którą sadownicy wykorzystać mogą w swoich sadach i obiektach przechowalniczych.
Dlatego prezentujemy szereg luźnych artykułów, które dają wielopłaszczyznowe spojrzenie na problemy związane z przechowalnictwem jabłek. Opisom towarzyszy duża liczba zdjęć, tabel i schematów – wszystko po to, aby zilustrować dane zagadnienie i ułatwić jego zrozumienie.(…)

Sad – każdy sezon jest inny

• Przechowywanie zaczyna się w sadzie
• Choroby jabłek z okresu kwitnienia – realny problem
• Parch w sadzie i chłodni
• Problematyczny wapń
• Ordzawienia owoców
• Mało znane a groźne choroby przechowalnicze jabłek
• Ziarnkowe – ostateczny „szlif” przed zbiorami
• Najgroźniejsze w przechowalni
• Ochrona owoców przed chorobami przechowalniczymi – zalecenia
• Warto sprawdzić pozostałości
• Wydłużyć okno zbioru

Termin i logistyka zbiorów

• Wyznaczanie terminu zbioru jabłek – teoria a praktyka
• Logistyka zbiorów jabłek
• Opakowania do zbioru i przechowywania jabłek

Technologie przechowywania

• Jędrność – ważna a ciągle niedoceniana
• Długość okresu przechowywania jabłek w zależności od zastosowanej technologii
• Chłodnictwo w przechowalnictwie owoców ziarnkowych
• Co to jest dynamicznie kontrolowana atmosfera?
• Technologie pozbiorcze do stosowania w komorach przechowalniczych
• Choroby fizjologiczne
• Budując nowe chłodnie pamiętajmy o drożejącej energii
• Chłodnia to nie sanatorium dla owoców
• Ustawienie skrzyń w komorze przechowalniczej
• Przygotowanie komór do nowego sezonu przechowalniczego
• Dezynfekcja komór chłodniczych i opakowań
• Przechowywanie i przygotowanie jabłek przeznaczonych na dalekie rynki

• Autorzy: Dr Krzysztof P. Rutkowski i Adam Paradowski
• Format: 16.5x23.5cm (C5)
• Objętość: 168
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2021
• Wydawca: Plantpress

ISBN: 978-83-68187-46-5
Rok wydania: 2025
Wyd. I
Strony: 140
Wersja papierowa: oprawa miękka
Format: B5

Rozwój rolnictwa precyzyjnego stanowi odpowiedź na wielowymiarowe wyzwania stojące przed współczesnym sektorem rolno-spożywczym, które zostały szeroko opisane w pierwszej części monografii. Zalicza się do nich m.in. degradację gleb, kurczące się zasoby wody, wzrost zmienności klimatycznej, presję na ograniczanie emisji gazów cieplarnianych czy postępujące niedobory siły roboczej. Z perspektywy ekonomicznej szczególne znaczenie mają rosnące koszty środków produkcji, w tym nawozów mineralnych, środków ochrony roślin, paliwa i energii. W takich warunkach rolnictwo oparte na danych, wykorzystujące precyzyjne mapowanie zasobów, monitoring warunków glebowych i atmosferycznych, techniki automatycznego dozowania środków produkcji, może stanowić odpowiedź na potrzebę optymalizacji procesów przy jednoczesnym utrzymaniu lub zwiększeniu plonów.

W monografii poddano analizie te procesy zarówno w wymiarze technologicznym, jak i ekonomicznym. Zaprezentowano wybrane kategorie technologii wykorzystywanych w rolnictwie precyzyjnym, od systemów prowadzenia maszyn, przez rozwiązania teledetekcyjne, po cyfrowe narzędzia wspierania decyzji. Jednocześnie autorzy podejmują próbę oceny ich wpływu na koszty zużytych nawozów sztucznych w produkcji roślinnej. Ważnym elementem opracowania jest również analiza uwarunkowań społecznych i marketingowych związanych z wdrażaniem nowych technologii. Transformacja cyfrowa w rolnictwie zależy nie tylko od dostępności technologii, lecz przede wszystkim od ich akceptacji wśród użytkowników końcowych – rolników. W tym zakresie szczególnego znaczenia nabierają kompetencje cyfrowe, gotowość do inwestycji, świadomość korzyści oraz zaufanie do nowych narzędzi i podmiotów dostarczających nowoczesne technologie. Monografia uwzględnia te aspekty, wskazując, że wdrożenie rolnictwa precyzyjnego wymaga zarówno inwestycji w infrastrukturę, jak i działań edukacyjnych oraz zmian w strategiach komunikacji rynkowej.

Wprowadzenie

1.    Rewolucja cyfrowa w rolnictwie
1.1.    Wyzwania dla sektora żywnościowego
1.2.    Technologie cyfrowe a rozwój sektora żywnościowego
1.3.    Rolnictwo oparte o dane – od rolnictwa precyzyjnego do inteligentnego
1.4.    Korzyści i wyzwania związane z wdrażaniem rolnictwa precyzyjnego i inteligentnego

2.    Systemy rolnictwa precyzyjnego w produkcji rolniczej
2.1.    Istota rolnictwa precyzyjnego
2.2.    Rodzaje i charakterystyka rozwiązań technicznych rolnictwa precyzyjnego
2.3.    Zarządzanie kosztami produkcji rolniczej z wykorzystaniem narzędzi rolnictwa precyzyjnego

3.    Uwarunkowania marketingowe rozwoju nowych technologii i rolnictwie
3.1.    Marketing na rynkach rolnych
3.2.    Narzędzia i kanały komunikacji oraz dystrybucji na rynku środków produkcji dla rolnictwa

4.    Koszty produkcji rolniczej z wykorzystaniem narzędzi rolnictwa precyzyjnego – studium przypadku
4.1.    Koszty wdrożenia i eksploatacji narzędzi rolnictwa precyzyjnego
4.2.    Okres zwrotu inwestycji w system zmiennego nawożenia

5.    Postrzeganie i perspektywy rozwoju rolnictwa precyzyjnego wśród rolników
5.1.    Metodyka badań i charakterystyka grupy docelowej
5.2.    Postrzeganie i źródła informacji na temat rolnictwa precyzyjnego
5.3.    Rekomendacje dotyczące działań promocyjnych wspierających rolnictwo precyzyjne

Zakończenie
Literatura

Autor: Stanisław Urban (red.)

ISBN: 978-83-7695-408-0

Rok wydania: 2014

Liczba stron: 276

Format: B5

Oprawa: Miękka

Niniejsza publikacja w zamierzeniu autorów ma być podręcznikiem z przedmiotów agrobiznes i biobiznes. Uwzględniono w niej: teorię agrobiznesu, jego główne zasoby, podmioty agrobiznesu, najważniejsze kierunki produkcji rolnej, problemy współpracy podmiotów agrobiznesu, jego rozwój, a także   podstawową wiedzę o biobiznesie. Niektóre z omawianych w niej zagadnień znano już wcześniej −  jako części składowe ekonomiki rolnictwa czy ekonomiki przemysłu spożywczego, w prezentowanym podręczniku przedstawiono je jednak w nowym ujęciu −  jako elementy składowe agrobiznesu. Część rozdziałów książki  poświęcono też  aktualnym kwestiom,  np. teorii agrobiznesu, wiejskim gospodarstwom domowym w agrobiznesie, postępowi rolniczemu, zmianom w agrobiznesie i biobiznesie.

Wstęp 11

Rozdział 1. Podstawy teoretyczne agrobiznesu 13

1.1. Pojęcie agrobiznesu 13

1.2. Inne określenia agrobiznesu 17

Rozdział 2. Pierwszy agregat agrobiznesu – zaopatrzenie 20

2.1. Charakterystyka podstawowych środków produkcji i usług wykorzystywanych w procesach produkcyjnych w rolnictwie i przemysłowym przetwórstwie surowców rolniczych 21

2.2. Przedsiębiorstwa produkujące nawozy mineralne jako podstawowe podmioty na rynku środków produkcji rolnej 22

2.3. Przemysł wytwarzający środki ochrony roślin i jego rola w zaopatrzeniu gospodarstw rolnych 24

2.4. Zaopatrzenie rolnictwa w ciągniki, maszyny, urządzenia i narzędzia rolnicze jako ważne ogniwo agrobiznesu 27

2.5. Przemysł paszowy jako element pierwszego agregatu agrobiznesu 28

2.6. Działalność doradcza i szkoleniowa jako przykład działalności usługowej w pierwszym agregacie agrobiznesu 29

2.7. Wybrane zagadnienia dotyczące sfery zaopatrzenia w środki produkcji i usługi w przemyśle spożywczym 29

Rozdział 3. Drugi agregat agrobiznesu – rolnictwo 33

3.1. Rys historyczny rozwoju rolnictwa 33

3.2. Przyrodnicze i społeczno-ekonomiczne uwarunkowania rozwoju rolnictwa 36

3.2.1. Czynniki przyrodnicze wpływające na gospodarkę rolną 37

3.2.2. Czynniki społeczno-ekonomiczne wpływające na rozwój rolnictwa 40

3.3. Systemy rolnicze i ich wpływ na funkcjonowanie agrobiznesu 42

3.4. Produkcyjne i pozaprodukcyjne funkcje rolnictwa 43

Rozdział 4. Trzeci agregat agrobiznesu – przetwórstwo surowców rolniczych żywnościowych i nieżywnościowych 46

4.1. Charakterystyka sektora przetwórczego 46

4.2. Stan przemysłu rolno-spożywczego w Polsce 50

Rozdział 5. Ziemia w agrobiznesie jako podstawowy zasób i środek produkcji reprezentujący warunki przyrodnicze 59

5.1. Ogólnoekonomiczna charakterystyka ziemi jako czynnika produkcji rolnej 59

5.2. Geodezyjna powierzchnia użytków rolnych i jej zmiany 60

5.3. Rolnicze wykorzystanie użytków rolnych 64

Rozdział 6. Ludzie w agrobiznesie 76

6.1. Czynnik ludzki w teorii ekonomii 76

6.2. Potencjał ludzki w przedsiębiorstwach agrobiznesu i gospodarstwach rolnych 77

6.3. Aktywność ekonomiczna ludności wiejskiej 85

6.4. Pomiar zasobów i nakładów pracy w rolnictwie 87

6.5. Wydajność pracy 90

6.6. Dochody w rolnictwie 92

Rozdział 7. Kapitał w agrobiznesie 97

7.1. Kapitał finansowy 97

7.2. Kapitał rzeczowy 99

7.2.1. Środki trwałe 99

7.2.2. Środki obrotowe 104

Rozdział 8. Produkcja roślinna jako podstawowy kierunek produkcji w agrobiznesie 108

8.1. Rodzaje produkcji roślinnej oraz charakterystyka grup użytkowych roślin w polowej produkcji roślinnej 108

8.2. Organizacyjne aspekty prowadzenia produkcji roślinnej w gospodarstwach rolnych 113

8.3. Wybrane zagadnienia uprawy roli i roślin 115

Rozdział 9. Produkcja zwierzęca w agrobiznesie 121

9.1. Główne kierunki produkcji zwierzęcej i podstawowe rasy zwierząt 121

9.2. Tendencje w rozwoju produkcji żywca rzeźnego w Polsce po 1990 roku – główne trendy, cykliczność i sezonowość 124

9.3. Podstawowe wielkości określające stan pogłowia 129

9.4. Produkcja mleka 130

Rozdział 10. Rolnictwo wielostronne i specjalistyczne 137

10.1. Koncentracja, specjalizacja i uproszczenie w rolnictwie 137

10.2. Wielostronność produkcji w rolnictwie 140

10.3. Rolnictwo wyspecjalizowane czy wielostronne 142

Rozdział 11. Rolnictwo ekologiczne 144

11.1. Historia powstania rolnictwa ekologicznego 144

11.2. Rolnictwo ekologiczne – podstawowe pojęcia 145

11.3. Cele i zasady działania rolnictwa ekologicznego 147

11.4. Elementy składowe rolnictwa ekologicznego 149

11.4.1. Akty prawne obowiązujące w rolnictwie ekologicznym 149

11.4.2. System certyfikacji i akredytacji 149

11.4.3. Ujednolicone zasady handlu międzynarodowego produktami ekologicznymi 150

11.5. Dofinansowanie do rolnictwa ekologicznego 151

11.6. Ekologiczne metody produkcji 152

11.7. Przestawienie gospodarstw na produkcję ekologiczną 154

11.7.1. Uprawa roślin 155

11.7.2. Chów i hodowla zwierząt 156

11.8. Wydajność upraw ekologicznych 157

11.9. Możliwości i zagrożenia dla rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce 158

Rozdział 12. Baza surowcowa przemysłu spożywczego 161

12.1. Definicja bazy surowcowej i jej zadania 161

12.2. Baza surowcowa produktów roślinnych 163

12.3. Cechy bazy surowcowej 164

12.4. Baza surowcowa produktów zwierzęcych 165

12.5. Czynniki wpływające na rozwój bazy surowcowej roślinnej 166

12.6. Czynniki wpływające na rozwój bazy surowcowej zwierzęcej 168

12.7. Pobudzanie rozwoju bazy surowcowej 169

Rozdział 13. Postęp rolniczy jako czynnik rozwoju agrobiznesu 172

13.1. Definicja postępu rolniczego 172

13.2. Postęp biologiczny 173

13.3. Postęp techniczny 173

13.4. Postęp organizacyjny 176

13.5. Postęp technologiczny 176

13.6. Inne rodzaje postępu rolniczego 177

13.7. Proces wdrażania postępu rolniczego 177

13.8. Upowszechnianie postępu rolniczego 179

Rozdział 14. Gospodarstwo rolne jako organizacja gospodarcza i społeczna 183

14.1. Definicja gospodarstwa rolnego i przedsiębiorstwa 183

14.2. Rodzaje gospodarstw rolnych 185

14.3. Przedsiębiorstwo rolne 187

14.4. Składniki gospodarstwa rolnego 188

14.5. Gospodarstwo rolne rodzinne jako organizacja społeczna 190

Rozdział 15. Wiejskie gospodarstwo domowe w agrobiznesie 192

15.1. Gospodarstwo domowe 192

15.2. Wiejskie gospodarstwa domowe 195

15.3. Funkcje wiejskich gospodarstw domowych 201

15.4. Turystyka wiejska jako przykład łączenia funkcji gospodarczych i społecznych wiejskich gospodarstw domowych 203

Rozdział 16. Otoczenie agrobiznesu i jego znaczenie 210

16.1. Istota otoczenia 210

16.2. Otoczenie rynkowe (marketingowe) agrobiznesu 211

16.3. Otoczenie instytucjonalne agrobiznesu 212

16.4. Otoczenie środowiskowe agrobiznesu 219

Rozdział 17. Procesy integracyjne w agrobiznesie 221

17.1. Podstawowe formy integracji w skali makro- i mikroekonomicznej 221

17.2. Korzyści i problemy związane z integracją 224

17.3. Stopień zaawansowania procesów integracyjnych w polskim agrobiznesie – ocena poziomu integracji i kierunki jej rozwoju 225

Rozdział 18. Tendencje do zmian w agrobiznesie i czynniki je warunkujące 231

18.1. Agrobiznes w warunkach globalizacji 232

18.2. Serwicyzacja jako czynnik warunkujący zmiany w agrobiznesie 233

18.3. Rozwój agrobiznesu a koncepcja zrównoważonego rozwoju 235

18.4. Postęp naukowo-techniczny i innowacje w agrobiznesie 236

18.5. Nowoczesne procesy i modele integracyjne w agrobiznesie 238

18.6. Zmiany instytucjonalne i organizacyjne w agrobiznesie 239

Rozdział 19. Biobiznes i jego elementy 242

19.1. Bioekonomia, biogospodarka, biobiznes – aparat pojęciowy 242

19.2. Przykłady produktów biotechnologicznych w rolnictwie, medycynie i kosmetologii 246

19.3. Czynniki rozwoju biogospodarki 251

19.4. Stan i perspektywy rozwoju biogospodarki i biobiznesu w Polsce 256

Literatura 259

Spis rysunków 273

Spis tabel 275

Jak wygląda kombajn od środka? Jak prasa zwija słomę w ogromne baloty? Jak to się dzieje, że rolnik potrafi jednocześnie wydoić wiele krów, mimo że ma tylko dwie ręce? Jak można wysoką i twardą kukurydzę posiekać na drobne kawałki? Dzieci mają wiele pytań na temat pracy i maszyn w gospodarstwie. W tej książce mogą znaleźć odpowiedzi.

Kolorowe ilustracje, wiernie oddające rzeczywistość, pozwalają dzieciom zajrzeć do wnętrza maszyn. Krótkie, zrozumiałe teksty, w prosty sposób opisują funkcjonowanie maszyn rolniczych. Książka może zainteresować również dzieci, które dopiero uczą się czytać.

Spis treści:
1. Niezastąpiony pomocnik - ciągnik
2. Tak sieje się ziarno - siewnik
3. "Windą do ziemi" - sadzarka do ziemniaków
4. Bez pracy nie ma zbiorów - siewnik do kukurydzy
5. Ta beczka cuchnie - wóz asenizacyjny
6. Lato - czas żniw - kombajn do zbioru zbóż
7. Słomiane baloty - prasa kostkująca
8. "Na okrągło" - prasa zwijająca
9. Jesień - czas na wykopki - kombajn do zbioru ziemniaków
10. Wszystko drobno posiekane - sieczkarka do kukurydzy
11. Cukier z pola - kombajn do zbioru buraków cukrowych
12. Żniwa z "myszą" - ładowacz do buraków
13. Jedna krowa mały kłopot... - dojarka mechaniczna

Autor: Gisbert Strotdrees, Gabi Cavelius

Rok wydania: 2015

Liczba stron: 42

Format: 297 x 210 mm

Oprawa: twarda

ISBN 83-912727-4-5

Książka autorstwa prof. dr. hab. L. Orlikowskiego i prof. dr. hab. A. Wojdyły z ISK w Skierniewicach jest drugim wydaniem, poprawionym i uzupełnionym o opisy chorób, występujących na nieuwzględnionych w I wydaniu ozdobnych drzewach liściastych z rodzajów: głóg, grusza, platan, tulipanowiec oraz surmia. Publikacja została również wzbogacona o liczne, nowe fotografie umożliwiające prawidłową ocenę uszkodzeń wywołanych przez sprawców chorób. Przedstawiono w niej choroby tej grupy roślin ozdobnych, 154 kolorowych zdjęć i czarno-białe rysunki oraz tabelaryczne zestawienie fungicydów.

• Autor: prof. dr. hab. L. Orlikowski, prof. dr. hab. A. Wojdyła
• Rok wydania: 2010
• Liczba stron : 176
• Oprawa: miękka, 
• Wymiary: 145 x 210 mm (A5)