Chemia - Nauki ścisłe - Książki naukowe - (2)

obróbka elektrochemiczno-ścierna podstawy i zastosowania

Podręcznik zawiera wiadomości na temat obróbki elektrochemiczno-ściernej, odmiany obróbki erozyjnej. Można ją zaliczyć do obróbki hybrydowej.

Książka jest adresowana dl studentów kierunków technicznych, kadry technicznej w zakładach przemysłowych i wszystkich zainteresowanych problematyką erozyjnych metod kształtowania wyrobów.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 4 dni

Cena:

52,00 zł

Cena netto: 42,28 zł

szt.

Bohemiada konstytucyjna [Bankowicz Marek]

„Książka dotyczy konstytucji i ustrojów konstytucyjnych, ale nie stroni od kwestii politycznych. Innymi słowy, jest cenna przez to, że łączy podejście konstytucjonalistyczne z politologicznym.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

50,49 zł

Cena netto: 48,09 zł

szt

Nieposłuszne ulicznice i zdrajczynie [Sztandara Magdalena]

Książka jest etnograficzną opowieścią o nieposłuszeństwach, nielojalnościach i odmowach aktywistek w przestrzeni (post)jugosłowiańskiej. Jako motto dla nieposłuszeństw i polityczny gest przyjęły one zasadę „przekraczania granic” (w ich wszelkich formach: geopolitycznej, fizycznej, etnicznej, narodowej, osobistej).

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

50,49 zł

Cena netto: 48,09 zł

szt

Latin and Greek in medicine [Olędzka Beata]

Aimed at English-speaking students of medicine, this textbook has evolved from the Author’s long-standing experience in teaching Latin at the Medical University of Warsaw, Poland. The contents, including grammar and vocabulary, are arranged specifically to help achieve the elusive goal of mastering basic medical Latin in the few hours allocated for that purpose in medical school curricula.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,99 zł

Cena netto: 47,61 zł

szt

Dyfuzyjny ruch masy. Dyfuzja w materiałach porowatych

Autor: Bolesław Tabiś

ISBN: 978-83-67188-16-6
Wydawnictwo: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej
Rok wydania: 2022
Język publikacji: polski
Liczba stron: 346
Format: B-5
Wymiary: 24×17 cm
Rodzaj okładki: miękka

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,90 zł

Cena netto: 47,52 zł

szt.

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii wyd. III

rok wydania: 2018

wydanie: III poprawione i uzupełnione

oprawa miękka

stron: 176

format: B-5

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

szt.

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 2

Niniejszy dwutomowy skrypt zawiera zakres materiału wykładowego od wiązań chemicznych, alkanów i cykloalkanów poprzez halogenki alkilowe, reakcje substytucji nukleofilowej i eliminacji, alkeny, alkiny, dieny, związki aromatyczne, alkohole, etery, epoksydy, tiole, sulfidy, fenole, związki karbonylowe, kwasy karboksylowe i ich pochodne, organiczne pochodne kwasu węglowego, aminy, aż po węglowodany, aminokwasy, peptydy, związki heterocykliczne i fosfoorganiczne. Omówiono ich budowę, występowanie, właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie. Zamieszczono także przykładowe pytania oraz zadania do samodzielnego rozwiązywania celem utrwalenia przyswojonego materiału.

W części I skryptu zamieszczono wiadomości dotyczące struktury elektronowej i wiązań chemicznych występujących w związkach organicznych, omówiono izomerię, węglowodory nasycone, nienasycone i aromatyczne oraz związki z tlenowymi grupami funkcyjnymi.

Część II obejmuje materiał poświęcony związkom zawierającym grupę karbonylową, opisano struktury z azotowymi grupami funkcyjnymi, a także cukry, aromatyczne związki heterocykliczne oraz związki zawierające fosfor. Skrypt opatrzony został skorowidzem rzeczowym, co znacznie ułatwia czytelnikowi odnalezienie określonych związków i reakcji chemicznych i zapewnia komfort korzystania z podręcznika.

Rok wydania2022Nr wydania4Liczba stron308ISBN978-83-7348-830-4

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

szt.

PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ tom 1

Niniejszy dwutomowy skrypt zawiera zakres materiału wykładowego od wiązań chemicznych, alkanów i cykloalkanów poprzez halogenki alkilowe, reakcje substytucji nukleofilowej i eliminacji, alkeny, alkiny, dieny, związki aromatyczne, alkohole, etery, epoksydy, tiole, sulfidy, fenole, związki karbonylowe, kwasy karboksylowe i ich pochodne, organiczne pochodne kwasu węglowego, aminy, aż po węglowodany, aminokwasy, peptydy, związki heterocykliczne i fosfoorganiczne. Omówiono ich budowę, występowanie, właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie. Zamieszczono także przykładowe pytania oraz zadania do samodzielnego rozwiązywania celem utrwalenia przyswojonego materiału.

W części I skryptu zamieszczono wiadomości dotyczące struktury elektronowej i wiązań chemicznych występujących w związkach organicznych, omówiono izomerię, węglowodory nasycone, nienasycone i aromatyczne oraz związki z tlenowymi grupami funkcyjnymi.

Część II obejmuje materiał poświęcony związkom zawierającym grupę karbonylową, opisano struktury z azotowymi grupami funkcyjnymi, a także cukry, aromatyczne związki heterocykliczne oraz związki zawierające fosfor. Skrypt opatrzony został skorowidzem rzeczowym, co znacznie ułatwia czytelnikowi odnalezienie określonych związków i reakcji chemicznych i zapewnia komfort korzystania z podręcznika.

Rok wydania2022Nr wydania4Liczba stron268ISBN978-83-7348-829-8

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

Nowoczesne metody immobilizacji substancji aktywnych stosowanych w inżynierii chemicznej, materiałowej i środowiska

Celem powstania niniejszej książki było zestawienie aktualnej wiedzy na temat metod unieruchamiania różnych substancji aktywnych – katalizatorów, enzymów, związków aktywnych o właściwościach antyoksydacyjnych, antymikrobiologicznych, antykorozyjnych, a nawet drobnoustrojów, które mogą być stosowane w różnych procesach przemysłowych opartych na technologii chemicznej, biotechnologii, inżynierii chemicznej czy nanotechnologii. Zestawienie tej wiedzy jest ważne, ponieważ pomaga zobrazować zainteresowanym, jakie są najlepsze możliwości immobilizacji wybranych składników aktywnych, o konkretnych właściwościach i zastosowaniu.
W opracowaniu omówiono i porównano najczęściej stosowane techniki immobilizacji mechanicznej, stanowiące największe zainteresowanie naukowców oraz przemysłu (na przykład freeze-drying czy spray drying), a także techniki, które dopiero zaczynają podbijać przemysł (electrospinning, solution blow spinning czy electro-blow spinning). Dokładne przedstawienie tych technik pozwoli nie tylko na zrozumienie zasad ich działania, ale także da możliwość praktycznego rozpatrzenia, która metoda może być wykorzystywana, aby w najlepszy z możliwych sposobów unieruchamiać i ochraniać konkretne związki aktywne czy inne materiały.
Książka stanowi, jak dotąd, jedyne źródło informacji o tak szerokim spektrum, opisujące zarówno dostępne i znane techniki immobilizacji, jak i zestawienie materiałów stosowanych jako nośniki substancji aktywnych. Ponieważ większość monografii wydawanych w tej tematyce skupia się albo na poszczególnych technikach immobilizacji, albo konkretnych związkach aktywnych (na przykład tylko na enzymach) i metodach ich unieruchamiania, dlatego opracowanie może ułatwić czytelnikowi nie tylko zrozumienie metod immobilizacji mechanicznej, ale także porównać i wybrać tę, która umożliwi uzyskanie najlepszego efektu prac badawczych.

Wydanie: 1, 2024
Format: B5
Stron: 234
ISBN 978-83-8156-627-8

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 46,67 zł

szt.

Śmierć tragedii [Steiner George]

Śmierć tragedii George’a Steinera to próba przyjrzenia się nie tylko sytuacji tragedii jako gatunku literackiego, ale również – pośrednio – sytuacji całej kultury europejskiej. Przyczyn tej śmierci (gdyż przyjmuje ją za aksjomat) autor dopatruje się w, rzec by można, dewertykalizacji spojrzenia na kondycję ludzką, utracie perspektywy przekraczającej horyzonty rozumu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,49 zł

Cena netto: 46,18 zł

szt

Traditional security providers encounter non-traditional threats in the post-crimean era

There is an ongoing debate on the erosion of the post-Cold War international order in academic discourse. This order is based on the ideological sphere of neoliberalism; on the institutional sphere – on institutions established after World War II (the Bretton Woods system, UN, EEC / EU, etc.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

47,99 zł

Cena netto: 45,70 zł

szt

Analiza i ocena jakości żywności

ISBN	9788382371376
Autor	Piecyk Małgorzata
Oprawa	miękka
Rok wydania	2022
Format	b5
Stron	330

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

47,90 zł

Cena netto: 45,62 zł

szt.

Zygmunt II August i jego epoka w kulturze polskiej po 1572 roku

Tom zawiera teksty dotyczące postaci Zygmunta II Augusta w kulturze polskiej od jego śmierci (1572) do czasów współczesnych. Są w nich prezentowane takie zagadnienia związane z odbiorem doby Zygmuntowskiej, jak funeralna poezja późnego renesansu, powieściopisarska twórczość Józefa Ignacego Kraszewskiego, dwudziestowieczna sztuka filmowa czy współczesna literatura dla dzieci i młodzieży.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

47,49 zł

Cena netto: 45,23 zł

szt

Podstawy obliczeń w procesach przetwarzania materii. Zasady bilansowania masy i energii

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

45,90 zł

Cena netto: 43,71 zł

szt.

Ćwiczenia z chemii nieorganicznej i analitycznej

rok wydania: 2025

wydanie: IV zmienione

oprawa miękka

stron: 216

format: B-5

ISBN: 978-83-7583-575-5

Spis treści

Od autorów ... 3

Podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium ... 5

1. Reakcje chemiczne w roztworach wodnych ... 9

2. Reakcje utleniania i redukcji ... 24

3. Analiza jakościowa związków nieorganicznych ... 35
3.1. Analiza jakościowa wybranych kationów ... 36
3.2. Analiza jakościowa wybranych anionów ... 50
3.3. Analiza jakościowa wybranych soli ... 61

4. Stężenia roztworów. Iloczyn rozpuszczalności ... 64
4.1. Stężenia roztworów ... 65
4.2. Rozpuszczalność i iloczyn rozpuszczalności ... 87

5. Podstawy analizy ilościowej ... 97

6. pH roztworów ... 106

7. Alkacymetria ... 130

8. Kompleksometria ... 153

9. Manganometria ... 167

10. Jodometria ... 183

11. Wartości wybranych wielkości fizykochemicznych ... 200

12. Bezpieczna praca z substancjami chemicznymi ... 205
12.1. Klasyfikacja substancji i preparatów chemicznych ... 205
12.2. Karta charakterystyki ... 209

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 4 dni

Cena:

45,90 zł

Cena netto: 43,71 zł

szt.

nowość

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii żywności. Wyd. II

rok wydania: 2025

wydanie: II

oprawa miękka

stron: 156

format: B5

ISBN: 978-83-8237-293-9

dr inż. Witold Bekas, prof. SGGW (rozdziały 1, 2)

dr hab. inż. Joanna Bryś, prof. SGGW (rozdziały 1, 3, 4, 7)

dr inż. Rita Brzezińska (rozdziały 1, 2, 8)

dr hab. Agata Górska, prof. SGGW (rozdziały 5, 7)

dr hab. inż. Eliza Gruczyńska-Sękowska (rozdziały 2, 6, 7)

prof. dr hab. Zygmunt Kazimierczuk (rozdział 7)

dr Dorota Kowalska (rozdział 2)

prof. dr hab. Bolesław Kowalski (rozdział 2)

dr hab. Mariola Kozłowska, prof. SGGW (rozdziały 5, 8)

dr Marta Łobacz (rozdział 2)

dr hab. inż. Ewa Ostrowska-Ligęza, prof. SGGW (rozdziały 6, 7)

dr Renata Paciorek (rozdział 2)

dr Ewa Rostkowska-Demner (rozdział 1)

dr inż. Katarzyna Tarnowska (wstęp i zasady BHP, rozdział 4)

dr hab. inż. Magdalena Wirkowska-Wojdyła, prof. SGGW (rozdziały 3, 4, 6, 7)

Spis treści

Wstęp i zasady BHP… 5

Rozdział 1 Obliczenia z zakresu chemii i technologii żywności … 9

Rozdział 2 Składniki żywności i ich reakcje charakterystyczne ...33

Rozdział 3 Metody izolacji oraz charakterystyka frakcji lipidowej pochodzącej z nasion i orzechów ... 69

Rozdział 4 Hydroliza enzymatyczna tłuszczów ...83

Rozdział 5 Właściwości fizykochemiczne białek mleka – kazeiny ... 95

Rozdział 6 Badanie właściwości fizykochemicznych żywności na przykładzie miodów pszczelich ... 109

Rozdział 7 Izolacja i charakterystyka olejków eterycznych z żywnościowych surowców roślinnych ... 127

Rozdział 8 Zastosowanie wysokosprawnej chromatografii cieczowej do badania składników żywności ... 143

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

45,90 zł

Cena netto: 43,71 zł

szt.

nowość

Akademicki zbiór zadań z chemii ogólnej [Pazdro Krzysztof M., Rola-Noworyta Anna]

Zbiór zadań jest przeznaczony dla studentów wydziałów przyrodniczych wyższych uczelni, przede wszystkim kierunków chemicznych, medycznych, biologicznych, farmaceutycznych, analityki medycznej, geologicznych i rolniczych.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 42,86 zł

szt

Chemia ogólna i nieorganiczna. Ćwiczenia rachunkowe wyd 2

Rok wydania: 2025
Nr wydania: 2
Liczba stron: 296
ISBN: 978-83-7348-929-5

Skrypt zawiera treści i zadania realizowane w ramach ćwiczeń rachunkowych z przedmiotów: podstawy chemii i chemia nieorganiczna.

W ośmiu rozdziałach opisane są najważniejsze zagadnienia z zakresu chemii ogólnej i nieorganicznej – począwszy od podstawowych pojęć chemicznych, przez prawa gazowe, stechiometrię związków i reakcji chemicznych, po zagadnienia dotyczące złożonych równowag w roztworach elektrolitów. Każdy rozdział zawiera wstęp teoretyczny wraz ze stosownymi przykładami oraz ich rozwiązaniami metodą „krok po kroku”. Ponadto na końcu każdego rozdziału znajdują się przykładowe zadania oraz odpowiedzi. Skrypt zakończony jest dodatkami – w pierwszym z nich zebrano stałe fizykochemiczne niezbędne do rozwiązywania zadań, a w drugim zamieszczono układ okresowy pierwiastków.

W skrypcie konsekwentnie stosowane są jednostki układu SI, w zgodzie z ich aktualnymi definicjami, a obliczenia prowadzone są na liczbach z możliwie dużą liczbą cyfr i dopiero na sam koniec wynik jest zaokrąglany do odpowiedniej liczby cyfr znaczących. Stosowanie zaokrągleń w trakcie obliczeń może prowadzić do kilkuprocentowych rozbieżności pomiędzy uzyskanym wynikiem a zamieszczoną w skrypcie odpowiedzią.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 42,86 zł

szt.